Evinize aniden bir konuk geldiğinde ya da anlık bir tatlı krizinde hem hızlı hem de sağlıklı alternatifler olan sütlü tatlıların en pratik olanlarından 5 tanesini sizin için listeledik. Belki bir tanesini bu akşam denemek isteyebilirsiniz?

1.Sütlaç

Süt ve tatlı kavramlarını yan yana koyduğunuzda aklınıza gelebilecek yegane tatlıdır sütlaç. Hem besleyici, hem lezzetli hem de pratik…

Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 2 bardak su
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Dilediğiniz kadar şeker

Hazırlanışı

  1. İlk olarak pirinci soğuk suyla yıkayalım ve tencere içine su ile birlikte koyarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Su kaynadığı anda hemen sütü ilave edelim ve orta ateşte yavaş yavaş pişirelim.
  2. Sütlacımızın üst kısmı göz göz olmaya başlayınca dilediğiniz kadar şekeri ilave edelim ve bir taşım daha kaynattıktan sonra kaselere dökelim. Üzerine tarçın dökerek sevis edebiliriz.

Not; Orta ateşte sütlacı pişirmek biraz sabır istiyor, fakat en iyi sonucu alacağınızdan şüpheniz olmasın.

2.Paşa Lokumu

Lokmalık hafif bir lezzet olan paşa lokumu, misafirliğe gelen arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı.

Malzemeler:

  • 1 bardak un
  • 1 bardak şeker
  • 1 paket vanilya
  • 5 bardak süt
  • 125 gr tereyağı
  • Hindistan cevizi tozu

Hazırlanışı;

  1. Tereyağımızı tencere içinde eritelim ve üzerine unu ilave ederek kavuralım. Hafif kahverengileşince şekerimizi de ekleyelim ve kıvam alınca tencereyi ocaktan alıp üzerine sütü koyarak karıştırmaya devam edelim. Son olarak vanilyayı da ekleyelim ve ocağa tekrar koyarak yoğun muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
  2. Hazır hale gelen muhallebimizi buzdolabında tencere içinde 3 saat dinlendirelim. Daha sonra hazırladığımız hamur kıvamına gelen muhallebiden küçük parçalar olarak avucumuzla yuvarlayalım. Hindistan cevizine bulayarak servis edelim.

3.Güllaç

İşte en sevdiğimiz ve Ramazan ayına özgü olması sebebiyle 11 ay yolunu gözlediğimiz tatlı güllaç.

Malzemeler:

  • 1 paket güllaç
  • ½ kg şeker
  • 5 litre süt
  • İsteğe bağlı ceviz, fındık, badem

Hazırlanışı;

  1. Öncelikle sütü ve şekeri bir tencere içine alarak kaynatalım. Ardından güllacımızın genişliğinde bir tepsiye bir yaprak güllaç koyalım ve kepçe ile üzerine kaynattığımız sütten dökelim. Aynı işlemi güllaçların yarısı bitene kadar devam ettirelim.
  2. Güllaçların yarısına geldiğimizde, üzerine zevkimize göre, ceviz, fındık veya badem gezdirelim ve kalan güllaçları da aynı şekilde tek tek üzerine süt dökerek koyalım.
  3. Son olarak kalan sütü de üzerine dökerek soğumasını bekleyelim. Üzerini süslemek için çeşitli meyveler ve reçeller kullanabilirsiniz.

Yeni tatlarda görüşmek üzere!

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Asma Yaprağını Keşfedelim: Zeytinyağlı Sarma Yapma Sırları

Yazı müjdeleyen bahar ayları, asma yaprağının toplandığı mevsimdir. Ancak asma yaprağını her mevsim kullanmak ...

Kahvaltıda Fırılanmış Granolalı Tatlı Patates

Vanilyalı yoğurt, dilimlenmiş muz ve ev yapımı granolayı tatlı patatese ilave ederek sabahları güne ...

İtalyan Atıştırmalık Lezzet: Domatesli Fesleğenli Tart

Sarımsak, domates, fesleğen ve parmesanı ile İtalyan Usulü Domatesli Fesleğenli Tart, tam bir İtalyan ...

Çin Çayında Haşlanan Yumurta

Çin yemek kültüründe birbirinden güzel yiyecek ve içecekleri keşfetmek mümkün. Çinliler, sabahları erken saatlerde ...

Kete Nedir, Nasıl Yapılır?

Türk mutfağımızın geleneksel tadı kete, genellikle Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz kültüründe yaygın olsa ...

Enerji Veren Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Diyet yapıldığı zaman, sevdiğiniz lezzetlerden uzak kalmak zorunda değilsiniz. Elbette diyete uygun içeriklere sahip ...