Ermeni Mutfağından Havidzden Tatlısı

Ermeni Mutfağından Havidzden Tatlısı

Ermeni mutfağında tatlandırıcı olarak şeker yerine meyve veya tahin tercih ediliyor. Ermeni tatlılarının en meşhurlarından olan  havidzden tatlısı tarifi:

İçindekiler

  • 1/2 paket tereyağı,
  • 6 çorba kaşığı un,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 tutam tuz,
  • Süt,
  • Tarçın

 Hazırlanışı

1. Unu ve tereyağını kısık ateşte devamlı karıştırarak kavuralım. Karıştırma işlemine un pembeleşinceye kadar devam edelim.

2. Sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.

3. Karışım muhallebi kıvamına gelince tuzu ve şekeri ilave edelim. Şeker eriyince ateşten alalım.

4. Önceden yağladığımız borcama galeta unu serperek tatlımızı ekleyelim ve fırına koyalım.

5. Galeta unu kızarınca tatlıyı fırından alalım. Fırından çıkardıktan sonra tarçın da serperek sıcak servis edebiliriz.

Tags:

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Muzlu Muffin Tarifi

Muffin, aslında Cupcake ile birbirine çok benzeyen bir tarif. Cupcake, görüntüsü ile göz alan bir ...

Kahveye İlham Veren Fermantasyon ”Japon Syphon”

Kavruldukça özündeki kokuyu yavaş yavaş salan kahve, Japonya tarihinde de önemli bir yere sahip. ...

İçinizi Isıtacak Kış İçecekleri

Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak içeçekleri sizin için araştırdık: 1. Tarçınlı Sıcak Çikolata Yapılışı: İçindekiler: 1 ...

Kuzeyde Tarihi Bir Kent Sinop ve Nokul Tarifi

Tarihi, yeşili, maviyi bir arada harmanlayan ve ülkemizin en kuzey noktası olan Sinop’u, Mutfak ...

Yılbaşı Sofrası İçin En Güzel Meze Tarifleri

Yeni yılda tatlı bir telaş yaşanıyor, evde  misafirler ve sevdiklerinize sunabileceğiniz en güzel meze ...

Kosova’dan Fli Böreği

Kosova’da hemen hemen her restoranda karşınıza çıkabilecek bir hamur işi olan fli tarifi: İçindekiler ...