Ermeni Mutfağından Havidzden Tatlısı

Ermeni Mutfağından Havidzden Tatlısı

Ermeni mutfağında tatlandırıcı olarak şeker yerine meyve veya tahin tercih ediliyor. Ermeni tatlılarının en meşhurlarından olan  havidzden tatlısı tarifi:

İçindekiler

  • 1/2 paket tereyağı,
  • 6 çorba kaşığı un,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 litre süt
  • Tarçın

 Hazırlanışı

1. Unu ve tereyağını kısık ateşte devamlı karıştırarak kavuralım. Karıştırma işlemine un pembeleşinceye kadar devam edelim.

2. Sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.

3. Karışım muhallebi kıvamına gelince tuzu ve şekeri ilave edelim. Şeker eriyince ateşten alalım.

4. Önceden yağladığımız borcama galeta unu serperek tatlımızı ekleyelim ve fırına koyalım.

5. Galeta unu kızarınca tatlıyı fırından alalım. Fırından çıkardıktan sonra tarçın da serperek sıcak servis edebiliriz.

Tags:

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Çikolatalı Muz Dilimleri

Çikolatalı muz dilimleri İçindekiler 2 adet muz, 80 gram çikolata, Ceviz, Şekerleme  Hazırlanışı 1. ...

Glütensiz Ekmek Tarifi

Glütensiz ekmeği birlikte yapmaya ne dersiniz?   İçindekiler 1/2 su bardağı laktozsuz süt, 1,5 su ...

Güveçte Pişen Yemeklerin Lezzet Sırrı ve Kuzu Etli Sebze Güveci Tarifi

Bir yemek sadece içerisindeki malzemelerle mi lezzetlenir? Yemek pişirmede kullanılan ürünler de buna etken ...

Sevimli Bir Tatlı Durağı: Churros

İspanyol tatlısı olan Churros, hamuru farklı içeriklerle hazırlansa da, benzer sunumlar ile sofraları süslüyor. ...

İçinizi Isıtacak Kış İçecekleri

Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak içeçekleri sizin için araştırdık: 1. Tarçınlı Sıcak Çikolata Yapılışı: İçindekiler: 1 ...

Evde Krep Yapımı

Gece, gündüz, öğlen, akşam demeden kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarifimiz var. Evde meyveli krep ...