Çek Cumhuriyeti’nin başkenti Prag, Avrupa’da turistler tarafından en çok tercih edilen şehirler arasında yer alıyor. Tarihi yapıları ile ünlü şehrin mutfağında ise birbirinden güzel yemekler sizi bekliyor. Prag’da yemeden dönmemeniz gereken 10 lezzeti sizin için hazırladık.

1.TrdelnikÇek ve Slovak kültürüne ait bir sokak yemeği olan Trdelnik, hamurun pişirme işlemi sırasında üzerinin tarçın ve şekerle kaplanıp, içine çikolata ve dondurma ilave edilmesi ile yapılıyor.

2.Plenka Paprika

Plenka paprika, Türk mutfağından biber dolamsına fazlasıyla benziyor. Dolmalık biberin içine koyulan harçla pişirilip domates sosu ile servis ediliyor. Yanında ise, patates püresi ve dilim ekmek en iyi ikili olarak biliniyor.

3.Gulas

Gulas için Çek yahnisi diyebiliriz. Aynı zamanda Macar mutfağında da oldukça meşhur bir yemektir. Kıvamlı bir sos ile servis edilen yahninin içinde soğan, sarımsak ve havuçta kendine yer bulur.

4.Smazeny

Prag’da en sevilen atıştırmalıklardan olan Smazeny, patates kızartması, salata ve farklı soslarla birlikte servis edilir. Çekler bu atıştırmalığı genellikle biranın yanında tercih ediyor.

5.Svickova

Çek mutfağında en popüler yemekler arasındadır. Oldukça tuzlu bonfile üzerine ya da yanına krema sosu ilave edilir ve ekmek dilimleri ile servis edilir.

6.Rizek

Rizek aklınıza gelebilecek her türlü etten yapılabilen bir yemek. Dilimler halinde kesilen etler, un, yumurta sarısı ve galeta ununa batırılarak kızartılır. Yanında ise patates püresi ile servis edilir.

7.Knedliky

Mantıyı andıran bu yemek, şeklen olsa da içerik bakımından mantıdan farklıdır. Hazırlanan hamurun içine çilek, kayısı gibi meyveler koyulur ve kapatılarak suda haşlanır.

8.Medovnik

Tatlı lezzetler olmadan asla olmaz diyorsanız, Medovnik kesinlikle tam aradığınız lezzet diyebiliriz. yoğun ceviz tadı ile birlikte görüntüsü pastaya benzeyen ve bal ya da reçelle servis edilen bu kek, Prag’ın en özel lezzetleri arasında yer alıyor.

9.Langose

Hamur yemeklerinden olan Langose, lokma tatlısı veya pişi gibi yağda kızartılır. Üstüne ise kaşar ve sos ilave edilerek servis edilir.

10.Smazene Zampiony

Mantarın un ve yumurtaya bulanarak kızartılması ile yapılan Smaze Zampiony, atıştırmalık yiyecekler kategorisine giriyor. Yanında ise çoğunlukla salata ve patates tercih ediliyor.

Yeni şehirler ve yeni lezzetlerde buluşalım!..

Tags:

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Yüzyıllardır Var Olan Sirke

Şarap kadar eski bir tarihe sahip olan sirke, aslında ekşimiş bir şarap olarak yüzyıllar ...

İmparatorluklar Başkenti İstanbul

İstanbul, “anlatılmaz yaşanır” denebilecek, yaşadıkça anlatılacak, anlatıldıkça büyüleyecek sonu olmayan bir masal gibidir adeta… Aşk ...

Portekiz Lezzetleri

Sizin keşfettiklerinizde  bu hafta Porto’ya özgü olan “Francesinha” ve “Pastel de nata” yöresel yemekler arasında yer alıyor.   ...

900 Yıllık Tarihiyle Olde Bell Otel ve Restoran

İngiltere’nin Hurley kentinde bulunan Olde Bell Otel 1135 yılından bu yana hizmet veriyor. Tarihin ...

Ülkelere Göre Omlet Çeşitleri

Omlet kimimiz için pratik bir yemek, kimimiz için kahvaltının olmazsa olmazı, kimimiz içinse bir ...

Havyar Nasıl Elde Edilir?

Havyar, balık yumurtalarına verilen genel bir isimdir. Her ne kadar bütün balıkların yumurtaları için ...