Mıhlama Tarifi

Vazgeçilmez lezzetini, Trabzon’un peynirinden ve mısır unundan alan mıhlama, sizi Karadeniz’e götürebilecek bir sebep olabilir. Bu lezzete aynı zamanda kuymak adı da verilmektedir. Doğru ürünleri tedarik edip, tarifi uyguladığınız zaman, bu muhteşem lezzeti sofralarınıza siz de getirebilirsiniz. Mıhlama tarifi;

İçindekiler;

  • 4 yemek kaşığı mısır unu,
  • 2 bardak su,
  • 4 yemek kaşığı tereyağı,
  • 350 gram Trabzon peyniri

Not; İnce çekilmiş olarak hazırlanmış mısır unu ve süt köpüğü alınan taze tereyağı, mıhlamanın tadını kat kat arttıracaktır. Çeçil peyniri de kullanılabilir.

Hazırlanışı;

1.Tereyağını sahana koyalım ve kısık ateşte eritelim.

2.Mısır ununu içerisine ekleyelim ve bir tahta kaşık yardımıyla mısır ununu kavuralım.

3.Mısır unu gerekli rengi aldığı zaman suyu içerisine ilave edelim.

4.Kaynayan su içerisinde mısır ununun şiştiğini göreceksiniz. Trabzon peynirini içerisine ekleyelim.

5.Kısık ateşte karıştırarak peynirin erimesini sağlayalım. Renk alan mıhlamayı ocaktan alıp sıcak servis yapabiliriz.

Tags:

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

  • nalan karakuş

    Muhteşem bir tarif bayıldım! Sitedeki tüm yazılarınız keyifle okuyorum. Sevgiler

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Baharatlı Sıcak Kakao

Baharatlı Sıcak Kakao Yapılışı:  İçindekiler 2 su bardağı yarım yağlı süt, 1/2 bardak çikolata ...

Evde İskender Nasıl Yapılır? İskender Tarifi

İncecik doğranmış et, tırnak pidesi sos ve tereyağı! Gözünüzde hemen Türk Mutfağının en özel ...

Pasta Şefi Philippe Conticini’den Kurabiye

16 Ağustos 1963 senesinde doğan Fransız şef Philippe Conticini, hem tatlıları hem de farklı ...

Ülkelere Göre Omlet Çeşitleri

Omlet kimimiz için pratik bir yemek, kimimiz için kahvaltının olmazsa olmazı, kimimiz içinse bir ...

10 Farklı Kanepe Tarifi

Davetlerin, partilerin ve özel günlerin en gözde aperatifidir kanepe. Fransızca “canapé” kelimesinden dilimize geçen ...

Keçi Sütü Nasıl Mayalanır?

Keçi sütü nasıl mayalanır? İçindekiler: • 2 litre keçi sütü, • 2 yemek kaşığı ...