Keçi Sütü Nasıl Mayalanır?

Keçi sütü nasıl mayalanır?

İçindekiler:

• 2 litre keçi sütü,

• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

1. Sütümüzü tencereye koyup, kaynatalım.

2. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve ılımasını bekleyelim. Isısının 40 dereceye düşmesi gerekiyor. Bunu küçük parmağınızı süte batırıp, 7’ye kadar sayarak tahmin edebilirsiniz. Dikkat edin elinizi yakmayın olur mu? 🙂

3. Bir kase içerisinde kaynamış sütten 1 çay bardağı kadar alalım ve bir kase içerisinde yoğurtla birlikte karıştıralım.

4. Ardından diğer süte bu karışımı ekleyelim. Yaklaşık 4-5 saat üzeri kapalı bir şekilde bekleyelim. Hatta bir battaniye bile sarabilirsiniz. İşte keçi sütünden yoğurdunuz hazır!

5. 1 gece buzdolabında da beklettikten sonra ertesi gün yoğurdunuz daha da sert olacaktır.

Yeni lezzetlerde buluşalım!

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Enerji Veren Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Diyet yapıldığı zaman, sevdiğiniz lezzetlerden uzak kalmak zorunda değilsiniz. Elbette diyete uygun içeriklere sahip ...

Güney Amerika Lezzetlerinden: Empanada

Güney Amerika’da Şili’den Peru’ya, Bolivya’dan Ekvator’a kadar pek çok ülke ve lezzet keşfetmek mümkündür. ...

Diyabetik Çilekli Cheesecake

Cheesecake, bisküvi ve sosun buluştuğu, enerji kaynağı bir tatlıdır. Geçmişte bu tatlı, düğün ya ...

Yemeklere Zengin Lezzet Katan Daniel Humm’dan Ballı ve Lavantalı Kavurma Ördek

Eleven Madison Park’ın sahibi ve aynı zamanda dünyaca ünlü bir şef olan Daniel Humm, ...

Dünyanın En Çok Tüketilen Sebzesi: Patates ve Muffin Yumurta Tarifi

Patates, püresinden kızartmasına, kumpirden yemeğine ve cipse kadar birçok farklı şekilde tüketebildiğimiz, dünyanın hemen ...

Kumkuat Meyvesi Reçeli Tarifi

Çin ve Doğu Asya’nın meyvesi olan Kumkuat, minik formu ve kokusuyla her alanda tercih ...