Keçi Sütü Nasıl Mayalanır?

Keçi sütü nasıl mayalanır?

İçindekiler:

• 2 litre keçi sütü,

• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

1. Sütümüzü tencereye koyup, kaynatalım.

2. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve ılımasını bekleyelim. Isısının 40 dereceye düşmesi gerekiyor. Bunu küçük parmağınızı süte batırıp, 7’ye kadar sayarak tahmin edebilirsiniz. Dikkat edin elinizi yakmayın olur mu? 🙂

3. Bir kase içerisinde kaynamış sütten 1 çay bardağı kadar alalım ve bir kase içerisinde yoğurtla birlikte karıştıralım.

4. Ardından diğer süte bu karışımı ekleyelim. Yaklaşık 4-5 saat üzeri kapalı bir şekilde bekleyelim. Hatta bir battaniye bile sarabilirsiniz. İşte keçi sütünden yoğurdunuz hazır!

5. 1 gece buzdolabında da beklettikten sonra ertesi gün yoğurdunuz daha da sert olacaktır.

Yeni lezzetlerde buluşalım!

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

New York Steak ve Bilinmeyenleri

Steak genel anlamda bir pişirme tekniği olarak görünse de, tercih edilen et ve etin ...

Hint Mutfağından: Mutgi Curry Tarifi

En sevilen lezzetlerinden olan Mutgi Curry tarifini sizinle paylaşıyoruz.  İçindekiler 1 adet bütün tavuk, ...

Kahvaltıda Ballı Omlet Tarifi

Kahvaltı için ballı omlete ne dersiniz? İçindekiler 1 kaşık zeytinyağı, 1,5 bardak süt, 4 ...

Kahvaltıda Fırılanmış Granolalı Tatlı Patates

Vanilyalı yoğurt, dilimlenmiş muz ve ev yapımı granolayı tatlı patatese ilave ederek sabahları güne ...

Vitamin Deposu Yer Elması Çorbası

Vitamin bakımından oldukça zengin olan yer elmasını hiç çorba olarak denediniz mi? Yer elması, ...

Zencefilli Kurabiye

Bu tatlı mı tatlı zencefilli kurabiyelere kim hayır diyebilir ki? Bu yıl bir sürpriz ...