Dünyanın En Cool 10 Restoranı

Modern sunumları ve ilham veren müzikleri ile yemek yemenin en iyi adreslerinden olan cool restoranlar, ülkelerin mutfak kültürünü müşterilerine yansıtıyor. 

Lezzetli yemeklerin, sanatsal işçilik ve kusursuz atmosferle buluştuğu restoranlarda, kaliteli malzemeler kullanılır ve tarifler genelde tektir. Dünyanın en iyi şeflerinin yer aldığı cool restoranları birlikte inceleyelim.

Osteria Francescana

Üç Michelin yıldızına sahip olan restoran, İtalya’nın Modena kentinde bulunuyor. Şef Massimo Bottura’ya ait olan, Ferrari’nin de üretildiği kentte bulunan restoran, geleneksel İtalyan lezzetlerine modern bir dokunuş katmaktadır. Hem tasarımı hem de lezzetleri ile 2016 senesinin en iyi restoranları arasında birinci gelen bu mekan, her tabağı bir sanat eseri olan şef Massimo Bottura’nın sunumlarıyla seviliyor.El Celler de Can Roca

İspanya’nın Girona şehrinde bulunan El Celler de Can Roca, 1986 yılında açılmıştır. Restoranın tam 60.000 şişe kapasiteli, geniş bir şarap mahzeni vardır. Konuklara servis edilen lezzetlerin yanında ise aromatik kokulara sahip olan yemekler ve bonsai ağacında sunulan karamelize zeytin gibi atıştırmalıklar sunuluyor. Ahşap zemin ve tabloları ile cool bir mekana sahip olan restoranın geleneksel yemekleri, Katalonya lezzetlerinden oluşuyor.Central

Peru’nun Lima kentinde bulunan Central Restoran, organik bir bahçeye sahip. Yemeğinize eşlik edebilecek otlar ve baharatlar bu bahçe sayesinde taze olarak temin ediliyor. Modern tasarıma ve Peru mutfağının lezzetlerine sahip olan restoran, sebze ve balık yemekleri ile ünlüdür. Noma

Danimarka’nın Kopenhag şehrinde bulunan Noma Restoran, konuklarına yenilebilir çiçek saksısı ve atıştırmalık yosunlar sunuyor. Oldukça cool birhavaya sahip olan restoranda pişen pek çok yemek, yabani bitkiler ve alışılmışın dışında hayvanların etlerinden oluşuyor. 2003 senesinde açılan restoranın hem sahibi hem de şefi olan Rene Redzepi, Noma’yı açtığında belli kurallar koymuş. Restoranda Danimarka, İsveç, Finlandiya, İzlanda ve Norveç gibi ülkelerinde yetişen ürünleri mutfağında kullanmak bu kurallardan bir tanesidir. Bu bölgeler dışından yalnızca kakao ve kahve ihtaç ediliyor.Mirazur

Fransa Menton’da yer alan Mirazur, şef Mauro Colagreco tarafından işletilen 2 Michelin yıldızına sahip bir restorandır. Lezzetlerini modern sunumlar eşliğinde müşterilerine ulaştıran Mirazur, merkezi alanda bulunması özelliği ile de oldukça fazla tercih ediliyor. Tasarımı ve mimari yapısı ile de beğenilen restoran, Fransa’nın en iyi restoranlarından. Mugaritz

İspanya’nın San Sebastian şehrinde bulunan Mugaritz, sebze, et ve deniz ürünleri ile hazırladığı lezzetleri konuklarına sunuyor. Ahşap ve taşın birleşimi ile yapılan mimari yapısı dışında, restoran modern dizaynı ile de seviliyor. Yöresel lezzetleri sunumları ile birleştiren şeflerin bulunduğu Mugaritz, gofretli dondurma tatlısı ve çikolataları ile bir harika. Narisawa

Japonya’nın başkenti Tokyo’da bulunan Narisawa, yenilikçi yemekleri ile biliniyor. Orman ve okyanusla çevrili olan Japonya, kaynaklarını doğadan elde ediyor. Şarapları ile sevilen ünlü restoranlardan olan Narisawa, Fransa, İtalya ve İsviçre’de eğitim görmüş şef Yoshihiro Narisawa’nın, Avrupa pişirme teknikleri ve Japonya’ya özgü içerikler ile birleştirerek oluşturduğu lezzetleri konuklarına sunuyor. Ekoloji ve doğanın tutkunu olan bu yeri siz de seveceksiniz.  Steirereck

Avusturya Viyana’da bulunan Steirereck, yerel malzemeleri mutfakta harmanlayıp, modern bakış açısıyla konuklarına sunuyor. Ultra modern pişirme tekniklerinin kullanılarak hazırlanmasıyla yapılan lezzetlere ve harika dekorasyona sahip olan Steirereck, Dünyanın En İyi 50 Restoranı içerisinde yer alıyor.  Asador Etxebarri

İspanya’nın Bizkaia kentinde bulunan Asador Etxebarri, dağların eteklerinde, eski taş binasının restore edilmesi ile kurulmuş bir restorandır. En ünlü yemeklerinin barbekü ile yapılan lezzet olduğu bu restoran, organik yiyecekler ile de konuklarına harika sunumlar yapıyor.  Eleven Madison Park

New York’ta bulunan Eleven Madison Park, modern bir Amerika restoranıdır. 1998 yılında açılan restoran, 2016’da Dünyanın En İyi 50 Restoranı içerisinde 3. sırada yer alıyor. Dünyaca ünlü şef Daniel Humm ve Will Guidara’ya ait olan restoran, büyük partiler için imkan sağlıyor.

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Krakow’un En İyi Cafeleri

Polonya’nın en büyük ikinci kenti, 19. Yüzyıla damgasını vurmuş besteci Frederic Chopin’in memleketi ve ...

Bristol’da Yemek Yiyebileceğiniz En İyi Mekanlar

Bristol’un yenilikçi sokaklarında yemek yiyebileceğiniz mekanları keşfedin! Bistrolar ve parlak bira fabrikaları, Ortadoğu mutfağı ...

En İyi Yemekleri İle Sicilya Rehberi

Sicilya ihtişamını seyredebileceğiniz kasabaları, yamaçta bulunan evleri, birbirinden lezzetli yemeklere ev sahipliği yapan restoranları ...

İtalya’da En İyi Makarna Yapan 5 Restoran

İtalya mutfağı denince akla ilk gelen iki lezzet pizza ve makarna. Bu nedenle İtalya’nın ...

Dünyanın En Teknolojik Restoranları

Teknolojinin hızlı gelişiminden etkilenmeyen ve teknolojik imkanların sunduğu kolaylıklarla yeniliklerden faydalanmayan sektör yok diyebiliriz. ...

Madrid’teki En İyi Restoran ve Cafeler

Tatlı çeşitleri, tapas, balık ve et kızartmaları, paella ve deniz ürünleri olan pek çok cafe ...