Fransız Lezzeti: Steak Tartar

Fransa’nın sevilen lezzetlerinden olan Steak Tartar, akşam yemeğiniz için farklı bir tercih olacaktır. Sunuma hazırlayacağınız Steak Tartar, sevdiklerinizi etkileyebilecek bir lezzet. 

Pek çok kişi çiğ et duyduğu zaman, yemek istemez. Fakat neredeyse her ülkenin mutfağında çiğ et ile hazırlanan bir lezzet vardır. Türkiye’de çiğ köfte, Lübnan’da Kibbeh Nahey, Fransa’da ise Steak Tartar buna örnek gösteriliyor. 


 İçindekiler

  • 200 gram bonfile,
  • 1 adet soğan,
  • 3 tane kornişon turşu,
  • 2 çay kaşığı Tabasco sos,
  • 2 çay kaşığı kapari,
  • 1 çorba kaşığı maydanoz,
  • 1 çay kaşığı dijon hardal,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber

 Hazırlanışı

1.  Bir bıçak yardımıyla eti kıyma kıvamına gelene kadar keselim. Eti kıyma olarak çektirip de kullanabilirsiniz. 

2.  Minik küpler olacak şekilde doğradığımız maydanoz, soğan, kapari, turşu, Tabasco sosu, zeytinyağı, dijon hardalı, karabiber ve tuzu ete karıştıralım.

3.  Kızarmış tost ekmeği üzerine harcı sürerek sunuma hazırlayabiliriz.

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Sevimli Bir Tatlı Durağı: Churros

İspanyol tatlısı olan Churros, hamuru farklı içeriklerle hazırlansa da, benzer sunumlar ile sofraları süslüyor. ...

Mıhlama Tarifi

Vazgeçilmez lezzetini, Trabzon’un peynirinden ve mısır unundan alan mıhlama, sizi Karadeniz’e götürebilecek bir sebep ...

Güney Amerika Lezzetlerinden: Empanada

Güney Amerika’da Şili’den Peru’ya, Bolivya’dan Ekvator’a kadar pek çok ülke ve lezzet keşfetmek mümkündür. ...

Gamze Olgun’un Renkli ve Lezzetli Tarifleri

Dünya mutfaklarından farklı lezzetleri bizimle buluşturan Gamze Olgun, renkli ve birbirinden lezzetli tariflerini Mutfak ...

Unsuz ve Şekersiz Tatlılar

Sağlığımız, yeme-içme alanlarındaki tercihlerimizi değiştiren en önemli etkilerden biri. Şekerin ve unun olmadığı yiyecekler, ...

Egzotik Bir Sosa Ne Dersiniz? Guacamole ve Cips

Cipsler, ekmekler ve krakerler üzerinde farklı bir lezzet oluşturan Guacamole sosu, Meksika mutfağının klasiklerindendir. ...