Diyabetik Çilekli Cheesecake

Cheesecake, bisküvi ve sosun buluştuğu, enerji kaynağı bir tatlıdır. Geçmişte bu tatlı, düğün ya da kutlama pastası olarak kullanılıyordu. Un, bal, peynir ve buğday ile hazırlanan ilk Cheesecakeler, yerini farklı tariflere bıraktı. Yaz meyveleri arasında en sevilenlerden olan çilek, cheesecake ile bütünleşiyor. Hem lezzetli hem de hafif olan bu tatlı, çileği farklı tarifler içerisinde görmek isteyenler için iyi bir tercih olacaktır. Pişirilerek hazırlanan cheesecakeler arasında yer alan tarif, diyabetik dostudur! Mutlaka denemelisiniz!

İçindekiler

  • 3 adet yumurta,
  • 130 gr. Diyabetik şeker (Takita Toz Tatlandırıcı),
  • 2 paket rondo kremalı bisküvi (Diyabetikler için marketten alabileceğiniz sade bisküvi),
  • Krema,
  • 300 gr Labne,
  • 1 paket şekerli vanilya,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1,5 çorba kaşığı un

 Üzeri İçin:

  • 1 çorba kaşığı krema,
  • 10 adet çilek,
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri

 Hazırlanışı

* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiyoruz.

1. Mikser ile yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar karıştıralım.

2. İçerisine krema, un,şekerli vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim.

3. Hava kabarcığının olmamasına dikkat etmeliyiz.

4. 300 gr Labne peynirini içerisine ilave edelim.

5. Bisküvileri blender yardımı ile parçalayalım.

6. 1 çorba kaşığı tereyağını eritelim. Kurabiyenin içerisine yağı ekleyelim. Eğer az gelirse, biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz.

7. Küçük bir cheesecake kabının içerisine pişirme kağıdı serip, üzerine hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri ekleyip, eşitçe yayalım.

8. Karışımımızı önceden ısıttığımız fırınımıza koyalım.Üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Sos Hazırlanışı

1. 10 adet çileği yıkayıp, sapını çıkartalım.

2. Çilekleri püre haline getirelim.

3. Çilekler içerisine 1 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyip, karıştırmaya devam edelim.

4. İyice karıştırdıktan sonra 1 çorba kaşığı krema ilave edelim.

5. Cheesecake çıktıktan sonra fırından çıkarıp, 1 saat soğumaya bırakıyoruz. 6. Soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz sosu ekleyebiliriz.

 

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Kete Nedir, Nasıl Yapılır?

Türk mutfağımızın geleneksel tadı kete, genellikle Doğu Anadolu ve Doğu Karadeniz kültüründe yaygın olsa ...

Dünyanın En Çok Tüketilen Sebzesi: Patates ve Muffin Yumurta Tarifi

Patates, püresinden kızartmasına, kumpirden yemeğine ve cipse kadar birçok farklı şekilde tüketebildiğimiz, dünyanın hemen ...

Amazon Ormanlarının Ülkesi Brezilya ve Feijoada Tarifi

Eşsiz tabiatı, farklı ekosistemleri, muhteşem biyolojik çeşitliliği ile dört milyona yakın bitki ve hayvan ...

Ülkelere Göre Omlet Çeşitleri

Omlet kimimiz için pratik bir yemek, kimimiz için kahvaltının olmazsa olmazı, kimimiz içinse bir ...

Zencefil Rehberi ve Kurabiye Tarifi

Zencefil denilince aklınıza sadece kış aylarında gribe karşı kullanılan çaylar geliyorsa, onun hakkında hiçbir ...

Yunan Mutfağından Saganaki Mezesi

Yunan mutfağından en çok sevilen Saganaki mezesini birlikte denemeye ne dersiniz?  İçindekiler Kaşar peyniri, ...