Diyabetik Çilekli Cheesecake

Cheesecake, bisküvi ve sosun buluştuğu, enerji kaynağı bir tatlıdır. Geçmişte bu tatlı, düğün ya da kutlama pastası olarak kullanılıyordu. Un, bal, peynir ve buğday ile hazırlanan ilk Cheesecakeler, yerini farklı tariflere bıraktı. Yaz meyveleri arasında en sevilenlerden olan çilek, cheesecake ile bütünleşiyor. Hem lezzetli hem de hafif olan bu tatlı, çileği farklı tarifler içerisinde görmek isteyenler için iyi bir tercih olacaktır. Pişirilerek hazırlanan cheesecakeler arasında yer alan tarif, diyabetik dostudur! Mutlaka denemelisiniz!

İçindekiler

  • 3 adet yumurta,
  • 130 gr. Diyabetik şeker (Takita Toz Tatlandırıcı),
  • 2 paket rondo kremalı bisküvi (Diyabetikler için marketten alabileceğiniz sade bisküvi),
  • Krema,
  • 300 gr Labne,
  • 1 paket şekerli vanilya,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1,5 çorba kaşığı un

 Üzeri İçin:

  • 1 çorba kaşığı krema,
  • 10 adet çilek,
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri

 Hazırlanışı

* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiyoruz.

1. Mikser ile yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar karıştıralım.

2. İçerisine krema, un,şekerli vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim.

3. Hava kabarcığının olmamasına dikkat etmeliyiz.

4. 300 gr Labne peynirini içerisine ilave edelim.

5. Bisküvileri blender yardımı ile parçalayalım.

6. 1 çorba kaşığı tereyağını eritelim. Kurabiyenin içerisine yağı ekleyelim. Eğer az gelirse, biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz.

7. Küçük bir cheesecake kabının içerisine pişirme kağıdı serip, üzerine hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri ekleyip, eşitçe yayalım.

8. Karışımımızı önceden ısıttığımız fırınımıza koyalım.Üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Sos Hazırlanışı

1. 10 adet çileği yıkayıp, sapını çıkartalım.

2. Çilekleri püre haline getirelim.

3. Çilekler içerisine 1 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyip, karıştırmaya devam edelim.

4. İyice karıştırdıktan sonra 1 çorba kaşığı krema ilave edelim.

5. Cheesecake çıktıktan sonra fırından çıkarıp, 1 saat soğumaya bırakıyoruz. 6. Soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz sosu ekleyebiliriz.

 

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Vegan Beslenmenin En Yalın Hali: Sebzeli Tofu

Vegan beslenmenin oldukça yaygın hale gelmesi ile tofu ismini çok daha fazla duymaya başladık. ...

Erzincan Yöresinden Lök Tatlısı Tarifi

Bereketli topraklara sahip olan Erzincan, yöresel lezzetleri ile seviliyor. Lök tatlısı da bu lezzetler ...

Zencefilli Kurabiye

Bu tatlı mı tatlı zencefilli kurabiyelere kim hayır diyebilir ki? Bu yıl bir sürpriz ...

Foie Gras Lovemark mı?

Geleneksel olarak kaz ciğeri ile yapılan Kaz Ciğeri Patesi (Foie Gras), bir Fransız lezzeti ...

Balkabaklı Smoothie Denemeye Ne Dersiniz?

Balkabağı içerisinde demir, sodyum, kalsiyum ve potasyum içerir. Kemik sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur. ...

İngiliz Mutfağınından Fish & Chips

İngiliz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan bu atıştırmalık, adından anlaşılacağı üzere, kızarmış balık ve ...