Cheesecake, bisküvi ve sosun buluştuğu, enerji kaynağı bir tatlıdır. Geçmişte bu tatlı, düğün ya da kutlama pastası olarak kullanılıyordu. Un, bal, peynir ve buğday ile hazırlanan ilk Cheesecakeler, yerini farklı tariflere bıraktı. Yaz meyveleri arasında en sevilenlerden olan çilek, cheesecake ile bütünleşiyor. Hem lezzetli hem de hafif olan bu tatlı, çileği farklı tarifler içerisinde görmek isteyenler için iyi bir tercih olacaktır. Pişirilerek hazırlanan cheesecakeler arasında yer alan tarif, diyabetik dostudur! Mutlaka denemelisiniz!

İçindekiler

  • 3 adet yumurta,
  • 130 gr. Diyabetik şeker (Takita Toz Tatlandırıcı),
  • 2 paket rondo kremalı bisküvi (Diyabetikler için marketten alabileceğiniz sade bisküvi),
  • Krema,
  • 300 gr Labne,
  • 1 paket şekerli vanilya,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1,5 çorba kaşığı un

 Üzeri İçin:

  • 1 çorba kaşığı krema,
  • 10 adet çilek,
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri

 Hazırlanışı

* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiyoruz.

1. Mikser ile yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar karıştıralım.

2. İçerisine krema, un,şekerli vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim.

3. Hava kabarcığının olmamasına dikkat etmeliyiz.

4. 300 gr Labne peynirini içerisine ilave edelim.

5. Bisküvileri blender yardımı ile parçalayalım.

6. 1 çorba kaşığı tereyağını eritelim. Kurabiyenin içerisine yağı ekleyelim. Eğer az gelirse, biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz.

7. Küçük bir cheesecake kabının içerisine pişirme kağıdı serip, üzerine hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri ekleyip, eşitçe yayalım.

8. Karışımımızı önceden ısıttığımız fırınımıza koyalım.Üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Sos Hazırlanışı

1. 10 adet çileği yıkayıp, sapını çıkartalım.

2. Çilekleri püre haline getirelim.

3. Çilekler içerisine 1 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyip, karıştırmaya devam edelim.

4. İyice karıştırdıktan sonra 1 çorba kaşığı krema ilave edelim.

5. Cheesecake çıktıktan sonra fırından çıkarıp, 1 saat soğumaya bırakıyoruz. 6. Soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz sosu ekleyebiliriz.

 

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

İngiliz Mutfağınından Fish & Chips

İngiliz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan bu atıştırmalık, adından anlaşılacağı üzere, kızarmış balık ve ...

Baharatlı Sıcak Kakao

Baharatlı Sıcak Kakao Yapılışı:  İçindekiler 2 su bardağı yarım yağlı süt, 1/2 bardak çikolata ...

10 Çılgın Lezzete Sahip Kokteyl Tarifleri

Tercih edebileceğiniz birbirinden lezzetli kokteyller, oldukça şaşırtıcı içerikleri ile dikkat çekiyor. İşte tercih edebileceğiniz ...

Yılbaşı Sofrası İçin En Güzel Meze Tarifleri

Yeni yılda tatlı bir telaş yaşanıyor, evde  misafirler ve sevdiklerinize sunabileceğiniz en güzel meze ...

Fransız Esintisi: Creme Brulee

Fransız tatlılarından olan Creme Brulee, içerisinde yağ bulunmayan, yumuşacık bir lezzettir. Oldukça hafif  tada ...

Beluga Mercimekli Salata ve Faydaları

 Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme için ideal bir besin maddesi olan Beluga mercimeği, mercimek ...