Çok Çıtırlı Az Kalorili Şeftali Tartı: Peach Crumble

Yaz mevsiminin en çok tüketilen meyveleri arasında bulunan şeftali, suyu ve lezzeti ile pek çok tatlı tarifi içerisinde sıklıkla kullanılıyor. Milyonlarca yıl önceye dair şeftalinin var olduğunu, yapılan araştırmalar sonucunda kanıtlayabiliyoruz.

Meyvenin evriminin büyük bir kısmı bilinmese de ilk kez Çin’de ortaya çıktığı tahmin ediliyor. Bulgulara göre ilk insanların yaşadığı dönemlerde de şeftali, popüler bir yiyecek olarak tüketiliyordu. Çin başta olmak üzere, bu meyve birçok ülkede ölümsüzlük ve güzellik meyvesi olarak tüketiliyor.Çeşitlilik bakımından çok zengin olan şeftali, A vitamini deposu olarak biliniyor. İçerisinde aynı zamanda magnezyum, potasyum, kalsiyum ve C vitamini de bulunuyor. Hoş kokulu bir meyve olması, ağız kokularının önüne geçmektedir. Bunun dışında şeftalinin pek çok hastalığa deva olduğunu söyleyebiliriz.

Sulu olmasından dolayı, genellikle meyve suyu yapımında tercih edilen şeftali, cilde faydalı olmakla birlikte, vücudumuzda  meydana gelebilecek pek çok rahatsızlığın önüne geçiyor. Tarlarda, pudinglerde, pastalarda, sütlü tatlı ve dondurmalarda tercih edilen şeftali, pek çok ülkeyi temsil eden tatların başında geliyor.

Peach Crumble, içerisinde yağ olmayan, az kalorili, harika bir tatlıdır. Bu lezzetli tarifin sırrı:

İçindekiler

Meyveli Kısım İçin:

  • 2 adet orta boy şeftali,
  • Yarım su bardağından az şeker,
  • Yarım limon kabuğu rendesi,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hamuru İçin:

  • Yarım su bardağı esmer un,
  • Yarım su bardağından az şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım paket kabartma tozu
           

Hazırlanışı

1. Tartın hamuru için öncelikle verilen malzemeler ile bir hamur oluşturalım. İsteğe bağlı olarak, hamur içerisine 1 kaşık tereyağı da ekleyebilirsiniz.

2. Ardından şeftali karışımı için, şeftalileri soyalım, çekirdeksiz olarak elma dilim şeklinde doğrayalım. Boyutlarını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.

3. Şeftaliler üzerine diğer malzemeleri ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar karışımı pişirelim. Nişasta, karışımın kıvam almasını sağlayacaktır.

4. Bir fırın kabı içerisine şeftali karışımını koyalım. Üzerine hamurdan küçük parçalar kopararak, karışım üzerine yerleştirelim.

5. 40 dakika kadar normal ayarda olacak şekilde, fırında tartımızı pişirelim. Dilerseniz, bir tart kalıbı kullanarak da tatlıyı hazırlayabilirsiniz. İsteğe göre sade ya da dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Tags:

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Glütensiz Ekmek Tarifi

Glütensiz ekmeği birlikte yapmaya ne dersiniz?   İçindekiler 1/2 su bardağı laktozsuz süt, 1,5 su ...

Ermeni Mutfağından Havidzden Tatlısı

Ermeni mutfağında tatlandırıcı olarak şeker yerine meyve veya tahin tercih ediliyor. Ermeni tatlılarının en ...

Evde İskender Nasıl Yapılır? İskender Tarifi

İncecik doğranmış et, tırnak pidesi sos ve tereyağı! Gözünüzde hemen Türk Mutfağının en özel ...

Japon Lezzetlerinden Miso Çorbası

Japon lezzetlerinden Miso çorbası:   İçindekiler 1/2 Patlıcan, 1 Havuç, 1 demet taze soğan, Tofu ...

Hollanda Mutfağından Oliabollen Tatlısı

Hollanda mutfağı hamur işi tatlılar yönünden de oldukça zengindir. Türk mutfağında lokma olarak bildiğimiz ...

Muzlu Muffin Tarifi

Muffin, aslında Cupcake ile birbirine çok benzeyen bir tarif. Cupcake, görüntüsü ile göz alan bir ...