Hayatımızı Kolaylaştıracak 10 Mutfak Pratik Bilgisi

Mutfaklarımızda kimi zaman meyve ve sebzeleri saklamak, kimi zaman bir konservenin kapağını açmak, kimi zaman da bir yumurtanın kabuklarını soymak fazlasıyla vaktimizi alıyor. Mutfaklarımızda “bir kolayı yok mu ?” diye sorduğunuz pratik bilgileri sizler için listeledik. 1. Muz ve şeftali gibi meyveleri olgunlaşmış ve yumuşak olarak tüketmek istiyorsanız, yapmanız gereken şey onları kağıt bir torba içinde saklamak. 2. Domates, mutfaklarımızda en çok kullandığımız sebzeler arasında yer alıyor. Domatesi daha uzun süre bozulmadan muhafaza etmek ve taze kalmasını sağlamak için buzdolabı yerine oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. 3. Her mevsim tükettiğimiz bir meyve olan elma, soyulduğunda bir süre sonra kararıyor. Bunun önüne geçmek için; 2 ölçek su içine 1 ölçek bal ekleyerek elmalarınızı bu karışımda bekletebilirsiniz. 4. Kiraz ve vişne hem mevsiminde bolca tüketilen hem de kışlık olarak derin dondurucularda en çok sakladığımız meyveler arasında yer alıyor. Kiraz ve vişnelerin çekirdeklerini kolayca ayıklamak için soda şişesinin üzerine koyup çubukla bastırabilirsiniz. 5. Özellikle hamur işlerinde kullanmak için donmuş tereyağının yumuşamasını beklemek mutfaklarımızda oldukça fazla vakit kaybettiriyor. Zamandan kazanmak için, donmuş tereyağını rendeleyerek kullanabilirsiniz. 6. Sarımsak soymak da oldukça zahmeti bir iş ve fazlasıyla zaman kaybına yol açıyor. Sarımsakları kabuklarından ayırmak için, bıçağınızın kenarı ile hafifçe ezebilirsiniz. Ayrıca sarımsak ezerken içine bir miktar tuz atmak da işinizi oldukça kolaylaştıracaktır. 7. Yumurta kabuğu soymak da mutfaklarımızda en hoşlanmadığımız işler arasında ilk sıralarda yer alıyor. Eğer yumurtanızı kolayca soymak istiyorsanız, haşladığınız su içine bir çay kaşığı sirke veya karbonat koyabilirsiniz. 8. Açılmayan kavanoz kapakları bir mutfak için en can sıkıcı durumlar içinde ilk sıralarda yer alıyor. Açılmayan kapaklar için kavanozu bir süre sıcak su altında tutmanız, kapağı kolaylıkla açmanızı sağlayacak. 9. Tavada pişirdiğiniz balık kokusundan kurtulmak için, tava içine bir kaşık Türk kahvesi koyarak kavurabilirsiniz. 10. Doğranmış yeşil soğanları bir pet şişe içine koyarak buzlukta uzun süre muhafaza edebilir ve ihtiyaç duyduğunuz an dilediğiniz kadar alarak pratik bir şekilde kullanabilirsiniz. 

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Doğal ve Sağlıklı Yaşam

Yrd. Doç. Dr. Mehmet Görgülü ile bu hafta doğal ortamda beslenen hayvanların tüketilmesi ve ...

Ramazan Ayında Sağlığımızı Korumak İçin 5 Faydalı Öneri

Ramazan ayının sıcak yaz günlerine denk gelmesi nedeniyle oruç tutan kişilerin sağlığına biraz daha ...

Alışveriş Listenizde Sağlıklı Ürünler Olsun

Mutfak için sürekli alışveriş yapıyoruz. Acaba tüketmek üzere aldığımız besinlerin ne kadar sağlıklı olduğunu ...

Karbonhidratlar Hakkında 5 Soru ve Cevap

Karbonidratlar hakkında sıklıkla sorulan soruların cevaplarını Mutfak Gurmesi Editörleri sizin için araştırdı.  Soru 1: ...

Cildimizi Güzelleştiren 10 Besin

Cildimizi güzelleştirmenin yolu sadece kullandığımız kremler ve yaptığımız  bakımlardan geçmez. Gerçek anlamda bir cilt güzelliği için, cildimizi içerden ...

Hafızayı Güçlendirebilecek Besinler

Yaşa bağlı gelişen olumsuzlukların hafızayı etkilediği düşünülse de, bu alanda yiyeceklerin etkisi de büyük. ...