Kişnişin Bilinmeyen Faydaları

Kişniş, maydanozu andıran ve tohumu baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Kişnişin tohumları ile hem sağlıklı olmak hem de lezzetli yemekler yapmak mümkündür.  

 Özellikle diyabet hastaları için önerilen kişniş aynı zamanda bakteri öldürücü bir etkiye de sahiptir. Enfeksiyona bağlı hastalıklarda belirli ölçülerde kişniş tohumu tüketilmesi hastalık evresini kısaltmak için oldukça faydalıdır. Tüm bu faydalarının yanında, göz iltihaplanması, ağız ülseri, cilt iltihapları, ishal, anemi, adet bozuklukları gibi hastalıkları da iyileştirici etkisi vardır.  Kişniş çayı ile sindirim sistemi problemlerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Tohumunun yemeklere katılması ile hoş bir aroma elde edilir. Kişniş tohumu, deniz mahsulleri yemeklerine, dolmalara, çorba ve pilavlara çok güzel bir lezzet katar. 

Mahluta Pilavıİçindekiler

  • 2 su bardağı aşurelik buğday,
  • 4 çorba kaşığı kişniş tohumu,
  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 4 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 litre su, 
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı

1. Aşurelik buğdayı ve yeşil mercimeği yıkayıp, ayrı kaplarda yüksek ateşte kaynamaya bırakalım.

2. Kişniş tohumlarını tavada orta ateşte kavurup, bir kapta ezelim.

3. Tereyağını eriterek Mahluta pilavına ekleyeyip, kişniş tohumları ile karıştıralım.  Afiyet olsun! 

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Organik Beslenme Nedir?

Organik yiyeceklerin besin değerleri, diğer yiyeceklere göre daha mı yüksek? Organik yiyecekler, içerisinde kimyasal ...

Maden Suyunun 10 Bilinmeyen Faydası

Her ne kadar soda ile karıştırılsa da, sodaya oranla çok daha fazla minerale sahip ...

Sağlıklı Bir Tatlı: Yulaflı Elma Dolması

Aniden canınız tatlı mı istedi? Hafif ama lezzetli bir şeyler mi arıyorsunuz? Sağlıklı bir ...

Cildimizi Güzelleştiren 10 Besin

Cildimizi güzelleştirmenin yolu sadece kullandığımız kremler ve yaptığımız  bakımlardan geçmez. Gerçek anlamda bir cilt güzelliği için, cildimizi içerden ...

Nisan Ayında Tüketilecek Meyve ve Sebzeler

Yaz mevsimine geçiş evresi olan bahar aylarında vitamin, mineral değeri açısından oldukça sağlıklı sebze ...

Bahar Alerjisine İyi Gelen 8 Yiyecek ve İçecekler

Nisan ayı ile birlikte polenlenmeler sonucu görülen bahar alerjileri kimi zaman ilkbaharın tüm güzelliklerini ...