Fitobesinler

Bu haftaki yazımız sebzelere renklerini veren fitobesinler hakkında. Bu besinler aynı zamanda, antioksidan ya da polifenol adıyla da anılan bu besinlerdir. Her bir meyve ya da sebze cinsinde farklı bir fitobesin bulunuyor ve her bir fitobesinin vücuda olan etkisi ya da faydası farklıdır. Araştırmacılar doğada dört binin üzerinde fitobesin olduğunu söylüyor. Ancak bunların küçük bir kısmı detaylı olarak araştırılabildi. Aşağıda farklı etkilerini göreceğiniz fitobesinler; genel olarak kanserden koruma, kalp hastalıklarını engelleme gibi farklı konularda bize faydalar sağlıyor. Bu güzel besinleri her gün almanın yolu, her öğünde tabağınızın yarısını renkli sebzelerle doldurmaktan geçiyor! Bu durum, iş yaşamı gibi sebepler yüzünden mümkün değilse sebzeleri katı meyve sıkacağında sıkarak sularını da içebilirsiniz.1. Beta Caroten: Bağışıklık sistemini güçlendirme, kemik sağlığını koruma, cilt sağlığını koruma ve göz sağlığını koruma gibi faydaları bulunan beta caroten, havuç, balkabağı, tatlı patates, ıspanak, kayısı, brokoli ve karalahanadan karşılanabilir.2. Likopen: Prostat kanseri oluşumunu engelleyen ve kalp sağlığını koruyan Likopen, domates, karpuz ve kırmızı biberde yer alıyor.3. Lutein: Göz sağlığını korumaya yardımcı olan Lutein, vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engeller ve kap sağlığını da korur. Lutein, ıspanak, karalahana, brüksel lahanası, brokoli ve enginarda bulunmaktadır.4. Resveratrol: Aksiğer sağlığını koruyan Resveratrol, kalp sağlığını korur, vücudu kanser oluşumuna karşı önlem alır ve ınflamasyon sağlar. Yer fıstığı, kırmızı üzüm ve mor üzümle vücuda alınabilir.5. Antosiyanid: Kalp ve damar hastalıklarının engellenmesini destekleyen Antosiyanid, böğürtlen, yaban mersini, mor erik, kırmızı soğan, çilek ve kırmızı turpta bulunmaktadır.6. Isaflavon: Menopoz belirtilerinin rahatlatılmasını sağlayan Isaflavon, meme kanseri oluşumunu engeller, kemik sağlığını korur ve kolesterolün düşürülmesini sağlar. Soya fasulyesinden Isaflavon alabilirsiniz. Pınar Taşkınlar hakkında daha detaylı bilgi almak isterseniz, Facebook sayfasını ziyaret edebilirsiniz.Şehirde ve Sağlıklı:  www.facebook.com/sehirdevesaglikli

Sağlık Koçu Pınar Taşkınlar, beslenmenin sağlımıza etkisi, kronik hastalıkların engellenmesi ve sağlıklı yaşlanma üzerindeki önemi hakkında dünyaca ünlü doktorlar ve bilim insanlarından eğitim aldı. Institute of Integrative Nutrition mezuniyetini takiben beslenmenin hastalıkların engellenmesi üzerindeki önemini derslerinde ve bireysel seanslarında anlatan Pınar, kişilere sağlıklı bir hayat tarzıyla potansiyellerine erişmeleri için yardımcı oluyor. 

Tags:

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Kabuğunda Vitamin Bulunan 8 Besin

Yediğimiz meyve, sebze, kuruyemiş ve diğer besinlerin faydalarını az çok biliyoruz. Ancak yalnızca kabuğunu ...

Deniz Tuzunun Faydaları

Deniz tuzu yemeklere tat vermesi dışında, insan vücuduna faydalı olması açısından da tercih edilen ...

Alışveriş Listenizde Sağlıklı Ürünler Olsun

Mutfak için sürekli alışveriş yapıyoruz. Acaba tüketmek üzere aldığımız besinlerin ne kadar sağlıklı olduğunu ...

Mikrodalgada Isıtılmaması Gereken Yiyecekler

Pek çok kişinin zamanının mutfakta geçtiği düşünüldüğünde bu süreyi minimuma düşürmek için bizlere zaman ...

Smoothieler!

Son yıllarda sebze yemenin kolay ve güzel bir yöntemi çıktı: Smoothieler! Sebze ve meyvelerin, sağlıklı ...

Kişnişin Bilinmeyen Faydaları

Kişniş, maydanozu andıran ve tohumu baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Kişnişin tohumları ile hem ...