Hafızayı Güçlendirebilecek Besinler

Yaşa bağlı gelişen olumsuzlukların hafızayı etkilediği düşünülse de, bu alanda yiyeceklerin etkisi de büyük. Peki, hafızayı güçlendirecek besinler nelerdir? 

Zamana bağlı değişimler sonucu insan vücudunda yaşanan deformasyonun yanında, hafıza ile ilgili problemler de ortaya çıkabilmektedir. Bunun sebebi her ne kadar zamanın geçmesi olarak değerlendirilse de yapılan araştırmalar aslında bu konuda yiyeceklerin oldukça etkili olduğu gerçeğini gözler önüne seriyor. Tüketilen besinlerin değeri kadar tüketilmeyen besinlerin de hafızaya etkisi bulunuyor. İnsan bedeni kendini yenileyebilen ve sürekli protein üreten bir yapıya sahip olsa bile dışarıdan ek mineral ve protein almaya ihtiyaç duyar. Bu da sadece doğru ve sağlıklı beslenme yolu ile mümkün olur.Hafıza dostu olan besinlerin başında Omega-3 kaynağı olan balık geliyor. Özellikle Omega-3 bakımından zengin olan somon ve ton balığı haftada birkaç kez sofralarda tercih edilebilir. K vitamini açısından zengin olan sebzelerin tüketimi ile hem sağlıklı ve dinç bir bedene hem de güçlü bir hafızaya sahip olmak mümkün oluyor. Limon, C vitaminin canlandırıcı etkisine sahiptir.Bunun dışında kişinin algılama yeteneğini geliştirmektedir. Havuç ise, beyin metabolizmasını canlandırarak hafızayı güçlendirmektedir. Aynı şekilde ananas meyvesi de uzun metinleri ezberletecek bir güç taşıyor. Hafızanın güçlenmesini destekleyecek bir diğer meyve ise nardır. İçeriğinde B, A, B12 ve D vitaminlerini barındıran yumurta, ıspanak, süt ve süt ürünleri de hafıza açısından değerli bir maden gibidir. Omega-3 ve antioksidanı bir arada vücuda kazandıran ızgarada ananaslı somon tarifi:

İçindekiler

  • 750 gr somon balığı,
  • 1 adet ananas,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet kabak,
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş yaprağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 limonun suyu,
  • Bir tatlı kaşığı susam,
  • Tuz ve karabiber

 Hazırlanışı

1. Kılçıkları ve derisi alınmış olan somonu, küp şeklinde hazırlayalım.

2. Bir kase içerisinde doğradığımız somonları, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, karabiber ve tuz ile marine edelim.

3. Kabağımızı dilim şeklinde doğrayalım.

4. Ananasımızı küp şeklinde hazırlayalım.

5. Somon, ananas, kabak ve soğanımızı şişe dizelim, ızgara üzerinde çevirerek pişirelim.

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

400 Kalorinin Altında Lezzetli Yemekler

Hem kalorisi az olsun hem de lezzetli bir yemek olsun birçoğumuz için en güzel ...

Nisan Ayında Tüketilebilecek Besinler

Uzmanlar sebze, meyve ve besinlerin mevsiminde tüketilmesi gerektiğini vurguluyorlar. En iyi besin değeri için ...

Mineral Çeşitleri ve Faydaları

Metabolizmamız için gerekli olan mineraller vücut için faydalıdır. Bu iki kelime mineralleri anlatmaya yetse ...

Vegan Beslenme

Hayvansal gıdaların kullanılmadığı ve genellikle bitki, bakliyat ve kuruyemişlerin tercih edildiği bir beslenme anlayışıdır. ...

Detoks ile Kendinizi Yenileyin

 Stresli şehir hayatı, yanlış beslenme, tüketilen birtakım yiyecek ve içecekler vücudumuzdan dışarıya atılmayı bekleyen ...

Doğal ve Sağlıklı Yaşam

Yrd. Doç. Dr. Mehmet Görgülü ile bu hafta doğal ortamda beslenen hayvanların tüketilmesi ve ...