Hafızayı Güçlendirebilecek Besinler

Yaşa bağlı gelişen olumsuzlukların hafızayı etkilediği düşünülse de, bu alanda yiyeceklerin etkisi de büyük. Peki, hafızayı güçlendirecek besinler nelerdir? 

Zamana bağlı değişimler sonucu insan vücudunda yaşanan deformasyonun yanında, hafıza ile ilgili problemler de ortaya çıkabilmektedir. Bunun sebebi her ne kadar zamanın geçmesi olarak değerlendirilse de yapılan araştırmalar aslında bu konuda yiyeceklerin oldukça etkili olduğu gerçeğini gözler önüne seriyor. Tüketilen besinlerin değeri kadar tüketilmeyen besinlerin de hafızaya etkisi bulunuyor. İnsan bedeni kendini yenileyebilen ve sürekli protein üreten bir yapıya sahip olsa bile dışarıdan ek mineral ve protein almaya ihtiyaç duyar. Bu da sadece doğru ve sağlıklı beslenme yolu ile mümkün olur.Hafıza dostu olan besinlerin başında Omega-3 kaynağı olan balık geliyor. Özellikle Omega-3 bakımından zengin olan somon ve ton balığı haftada birkaç kez sofralarda tercih edilebilir. K vitamini açısından zengin olan sebzelerin tüketimi ile hem sağlıklı ve dinç bir bedene hem de güçlü bir hafızaya sahip olmak mümkün oluyor. Limon, C vitaminin canlandırıcı etkisine sahiptir.Bunun dışında kişinin algılama yeteneğini geliştirmektedir. Havuç ise, beyin metabolizmasını canlandırarak hafızayı güçlendirmektedir. Aynı şekilde ananas meyvesi de uzun metinleri ezberletecek bir güç taşıyor. Hafızanın güçlenmesini destekleyecek bir diğer meyve ise nardır. İçeriğinde B, A, B12 ve D vitaminlerini barındıran yumurta, ıspanak, süt ve süt ürünleri de hafıza açısından değerli bir maden gibidir. Omega-3 ve antioksidanı bir arada vücuda kazandıran ızgarada ananaslı somon tarifi:

İçindekiler

  • 750 gr somon balığı,
  • 1 adet ananas,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet kabak,
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş yaprağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1/2 limonun suyu,
  • Bir tatlı kaşığı susam,
  • Tuz ve karabiber

 Hazırlanışı

1. Kılçıkları ve derisi alınmış olan somonu, küp şeklinde hazırlayalım.

2. Bir kase içerisinde doğradığımız somonları, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, karabiber ve tuz ile marine edelim.

3. Kabağımızı dilim şeklinde doğrayalım.

4. Ananasımızı küp şeklinde hazırlayalım.

5. Somon, ananas, kabak ve soğanımızı şişe dizelim, ızgara üzerinde çevirerek pişirelim.

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Organik Beslenme Nedir?

Organik yiyeceklerin besin değerleri, diğer yiyeceklere göre daha mı yüksek? Organik yiyecekler, içerisinde kimyasal ...

Glütensiz Beslenme Nedir?

 Buğday ve arpa ile yapılan ürünlerin tüketilmemesine dayanan glütensiz beslenme, günümüzde pek çok kişi ...

Mineral Çeşitleri ve Faydaları

Metabolizmamız için gerekli olan mineraller vücut için faydalıdır. Bu iki kelime mineralleri anlatmaya yetse ...

Mutluluk Veren Besinler

Gün içerisinde tükettiğimiz pek çok besinin vücudumuza faydası vardır. Peki,  mutluluk veren besinler nelerdir?  ...

Mineral Deposu Yosun Salatası

İçerisinde yüksek miktarda mineral bulunan yosunlar, Japonya gibi pek çok Asya ülkesinde sıklıkla tüketiliyor. ...

Yeşillerinizi Bir Araya Getirin

 Birbirinden farklı besinsel içeriğe sahip olan yeşil bitkiler, farklı lezzetlerde olup, farklı iklimlerde yetişiyor. ...