Texas’ta Modern Bir Şehir Houston

Amerika’nın Texas eyaletine bağlı bir şehir olan Houston, Texas’ın en büyük ülkenin ise en büyük dördüncü şehri olma özelliğini taşır. Yemyeşil parklar, görkemli gökdelenler, modern mimari yapıları, köprüleri ve oldukça geniş caddeleri ile gerçek bir metropol olan şehri yakından tanıyalım.Adını eski Texas Cumhuriyeti başkanı Sam Houston’dan alan, kozmopolit nüfusu ve farklı etnik yapısıyla dikkat çeken bir şehirdir. Houston’da görülmesi gereken şehrin en popüler ve turistik yeri 1992 yılında hizmet vermeye başlayan Space Center’dır. Çeşitli uzay araçları, roketler ve ay modüllerinin görülebileceği müzede, uzayda yaşamın nasıl olduğuna dair fazlasıyla bilgi alabilirsiniz. Dünyanın en büyük akvaryumları arasında yer alan ve şehir merkezinde bulunan Downtown Aquarium, 200 türe ait çok sayıda deniz canlısına ev yapan, egzotik su canlılarını, mercan kayalıklarını görebileceğiniz ve kendinizi okyanusun derinliklerinde hissedebileceğiniz bir yapıya sahiptir.Yılda iki milyondan fazla ziyaretçiyi misafir eden ve Amerika’nın en çok ziyaret edilen müzeleri arasında yer alan Doğa Bilimleri Müzesi ise, yüz yılı aşkın bir süredir varlığını sürdüren ve içlerinde dinozor iskeletleri, yağmur ormanları modelleri gibi çok ilginç koleksiyonlar bulunan bir müzedir. Şehrin diğer uğrak popüler yerleri ise; 900’den fazla türe ait 6000’den fazla canlıyı barındıran Houston Hayvanat Bahçesi, taş devrinden bugüne binlerce eserin sergilendiği Güzel sanatlar Müzesi, İnsan vücudunda bulunan organların dev modellerinin yer aldığı Sağlık Müzesi ve şehrin en popüler uğrak alanı olan Memorial Parktır.Houston şehrinde yemek kültürü tamamen Amerikan yemek kültürünün özelliklerini taşır ve Amerika’nın her kentinde olduğu gibi sayısız lezzeti tatmak için olanak sağlar. Özellikle barbekü kültürü yönünden gelişmiş bir şehir olan Houston’da, klasik Amerikan lezzetlerini tadabilirsiniz. Alternatif olarak Meksika, Japon ve Akdeniz mutfağından örneklere de Houston’da fazlasıyla rastlayabilirsiniz. Houston bu bağlamda her türlü damak zevkine hitap edecek bir mutfak kültürüne sahiptir diyebiliriz. Houston’da tadabileceğiniz geleneksel bir yemeği ve özeli bir marine ile yapılan Texas Usülü Biftek tarifini de sizler için paylaşalım.

İçindekiler 

  • ½ kg biftek,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • ½ çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı soya sosu

 Hazırlanışı

1. Biftek dışında tüm malzemelerimizi karıştıralım ve hazırladığımız sosu el ile ovarak bifteğimize iyice yedirelim. Etimizi sosun içine yatırıp bir gece buzdolabında marine edelim.

2. Bir gece dolapta bekleyerek marine ettiğimiz etimizi her iki tarafı kahverengileşinceye kadar ızgarada pişirelim ve yanında isteğe göre patates püresi, pilav ya da patates kızartması ile servis edelim.

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Yılbaşında Şans Getirdiğine İnanılan Yiyecekler

Dünyanın farklı ülkelerinden birçok insan her yıl başında, kendilerine şans getireceğine inandıkları yiyecekleri hazırlıyor ...

Arjantin’de Dans ve Yemek

Arjantin, dansları ve yemekleri ile oldukça büyüleyici bir ülkedir. Yemek yiyip, tango yapabileceğiniz mekanlar ...

Antik Mısırlıların Yemek Kültürleri

Antik Çağ’ın en büyük medeniyetlerinden olan Antik Mısır, bugünkü Mısır toprakları içerisinde yer alıyor. ...

Ramazan Ayı Ritüelleri

Ramazan ayı sadece oruç ibadetinin gerçekleştiği kutsal bir ay olmanın ötesinde; sosyal hayatımıza farklılıklar ...

Salt Water Taffy’nin İlginç Hikayesi

Taffy’ler  hemen hemen herkesin ve özellikle çocukların çok sevdiği şekerlemeler arasında. Hem şekerleme olup hem de ...

Portekiz Lezzetleri

Sizin keşfettiklerinizde  bu hafta Porto’ya özgü olan “Francesinha” ve “Pastel de nata” yöresel yemekler arasında yer alıyor.   ...