Godiva’nın Ünlü Şefi Thierry Muret’ten Çikolata Tarifi

Çikolata severleri, masalsı bir yolculuğa davet ediyoruz! Haydi, çikolatanın duayeni olan, kurucusunun Pierre Draps olduğu Godiva’nın şeflerine bir göz atalım: Thierry Muret, Belçikalı bir şef olarak Godiva’nın en ünlü şefleri arasında yer alıyor. Klasik çikolataları, karamel lezzetleri, truffle, el yapımı ikramlıkları ile sevilen şef, çikolatanın renginin her zaman parlak ve iyi görünmesi gerektiğini vurguluyor.  Godiva’nın küresel alanda tanınan şeflerinden bir tanesi de Yannick Chevolleau. Godiva’yı bugünkü kadar uluslararası düzeyde tutan şefler arasında yer alan Chevolleau kariyerine, Fransa’da başlamıştır. Birkaç Michelin yıldızı bulunan restoranda pastacı olarak işe başlayan Yannick Chevolleau, müşterilerini memnun etmeyi ve her zaman daha iyi şeyler yapmayı amaçladığı için Godiva’da kariyerine devam ediyor. Philippe Daue de, Godiva’nın vazgeçilmezlerinden. 2012 senesine Godiva’ya katılan şef,daha öncesinde dünyaca ünlü otellerde pastane şefi olarak görev yaptı. Tatlıları ve çikolataları hazırlamanın harika bir sanat olduğunu savunan Philippe Daue, markayı yükseltmek için elinden geleni yapan şefler arasında yer alıyor. 1991 senesinde Godiva şefleri arasına katılan Wilmots Ilse de, en lezzetli ve en güzel çikolataları eğlence içerisinde yaptıklarını gururla savunan bir şeftir. Harika bir çikolata tarifine ne dersiniz?  İçindekiler

  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi,
  • 2 yemek kaşığı pekmez,
  • 3 yemek kaşığı fındık,
  • 1/3 bardak hindistan cevizi yağı,
  • 1/3 bardak keçiboynuzu unu

 Hazırlanışı

 1. Büyük bir kase alıp içerisine hindistan cevizi yağını boşaltalım. Ardından pekmezi, kakaomuzu, keçiboynuzu ununu, fıstık ezmesini ve fındıkları ekleyelim.

 2. Bütün malzemeleri güzelce karıştıralım. Seçtiğimiz şekilli kalıplara çikolatalarımızı döküp dondurabiliriz. Üzerine kakao ve fındık eklenebilir. 

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

İzlanda’dan Randalin Tatlısı

İzlanda’da en popüler yiyeceklerden biri de randalin adı verilen tatlıdır. Böğürtlen reçeli, krema ve ...

Baharatlı Sıcak Kakao

Baharatlı Sıcak Kakao Yapılışı:  İçindekiler 2 su bardağı yarım yağlı süt, 1/2 bardak çikolata ...

10 Çılgın Lezzete Sahip Kokteyl Tarifleri

Tercih edebileceğiniz birbirinden lezzetli kokteyller, oldukça şaşırtıcı içerikleri ile dikkat çekiyor. İşte tercih edebileceğiniz ...

Balkabaklı Smoothie Denemeye Ne Dersiniz?

Balkabağı içerisinde demir, sodyum, kalsiyum ve potasyum içerir. Kemik sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur. ...

Çok Çıtırlı Az Kalorili Şeftali Tartı: Peach Crumble

Yaz mevsiminin en çok tüketilen meyveleri arasında bulunan şeftali, suyu ve lezzeti ile pek ...

Küba’dan Lezzetler ve Arroz Congri Tarifi

Küba denilince akla 1950’li yılların arabaları, tarihi sokaklar ve hareketli bir hayat geliyor. Ülke, ...