Gastronomi Başkenti Lyon’a Yolculuk

Eşsiz mutfağı için her sene milyonlarca kişi tarafından tercih edilen Lyon, 2017’de Gastronomi başkenti seçildi. Yerel tatları keşfedebileceğiniz ideal bir yer arıyorsanız, Lyon iyi bir tercih olacaktır.  

 Leziz tatlara bakıldığı zaman, Lyon’a özel bir tatlı olan Pralinli çörek, Andouillette (sosis), Norman İstiridyeleri ve yine Lyon’a özel Breton galette burada servis ediliyor. Eşsiz lezzetlere sahip olan Lyon mutfağında bolca tereyağı ve krema bulunuyor. Pek çok şefin lezzet farklılığı görmek için tercih ettiği Lyon, ayrıca bol soğanlı lezzetlerden de oluşuyor. Şarap, soğan ve maydanoz ile pişirilen midye,  peynir ve kekikle harmanlanan kişler de Lyon’da tadılabilecek yerel çeşitlerdendir.  Eğer Lyon sokaklarında dolaşmaya karar verirseniz, şarküteri ürünlerinin yer aldığıdükkânlardan ve organik pazarların kurulduğu tezgâhlardan gözünüzü alamayacaksınız.

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Moleküler Gastronomi Nedir?

Bilinen pişirme teknikleri ve klasik sunuların ötesinde tamamen kendine özgü bir dinamik ile gerçekleştirilen ...

Mikro Yeşillik Nasıl Üretilir?

Mikro yeşillikler, çeşitli sebze, ot, tohumlu baklagil veya baharatların filizlenerek yeni tohumdan çıkmış en ...

Avokadonun Faydaları

Avokado her ne kadar meyve olarak anılsa da, yemeklerde ve salatalarda da kullanabileceğimiz bir ...

5 Adımda Evin Şefi Nasıl Olunur?

Profesyonel aşçılar, mutfaklarda öğrenmiş oldukları teknikleri ve lezzetlerin püf noktalarını kullanıyor. Siz de kendi ...

Uzak Doğu’dan Rice Burger

Hamburger, Chickenburger, Cheeseburger isimlerine kulaklarımız fazlasıyla aşina ve kulak aşinalığının ötesinde fazlasıyla tercih ettiğimiz ...

Tropikal Meyveler Turşuya Dönüştü

Farklı şekilleri ve tatları ile mutfaklara girmeyi başaran tropikal meyveler, tatlılarda, yemeklerde ve salatalarda ...