Güney Afrika’dan Kinoa Burger

2013 senesi, Birleşmiş Milletler tarafından Kinoa yılı ilan edildi. Birçok kişinin adını daha duymadığı bu tahıl, aslında Güney Afrika’da yetişiyor. Fakat artık tüm dünyada yaygın olarak yetiştirilip, tüketiliyor. Özellikle yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunan Kinoa, aynı zamanda kanseri önleyicidir. Lifi bol olan bu ürün hem de diyet yemeklerinde oldukça kullanılıyor. Sizin için seçtiğimiz Kinoa Burger tarifi, düşük kalori oranı ile de herkese hitap edebilir bir özellik taşıyor.

 İçindekiler
  • 1 bardak haşlanmış Kinoa,
  • Doğranıp, haşlanmış ıspanak,
  • 3 adet cherry domates,
  • Yeşil ve kırmızıbiber,
  • Taze soğan,
  • Kabak,
  • Dereotu,
  • Tuz, karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Az miktarda kepekli un,
  • Közlenmiş kırmızı biber, 
  • Cheddar peyniri,

Haşlanmış olarak hazırladığınız bir bardak Kinoa’yı baharatlar ile zenginleştirin. Çok az zeytinyağında kavrulan ıspanak, dereotu, kabak, doğranmış biberler, domatesler ve taze soğanı Kinoa içerisine ekleyerek az miktarda kepekli unu ile karışımı harmanlayın. Elde ettiğiniz karışımda iri köfteler oluşturun. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında, yağlı kağıt üzerinde, 15 dakika kadar pişirip, Kinoa Burgeri hazırlayabilirsiniz. Kinoa Burgeri ve Cheddar peynirini susamlı, kızamış hamburger ekmeğinin içerisine yerleştirin. Cheddar peyniri eriyene kadar sıcak fırında 5 dakika kadar tekrar pişirin. Közlenmiş kırmızı biber ve maydonoz ile servis yapabilirsiniz.  Afiyet Olsun!

ads
  • Farklılıkları görebilen, yepyeni deneyimleri arayan, dünya mutfak kültürlerini ve arkasındaki insanları merak edenleri bir araya getiriyoruz. Özel tarifler, gurme yemekler, dünya mutfak kültürleri, röportajlar, yeme-içme trendleri ve sağlıklı yemekler...

  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Çikolatanın Lezzet Sırrı Nedir?

Çikolatanın tarihinin binlerce yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? İşte, çikolatanın lezzet sırrı ...

Mardin Mutfağı ve Kültürü

Doğunun medeniyetler beşiği olarak adlandırılan Mardin, tarihi yapıları, zengin sosyal yapısı, doğal güzellikleri ile ...

İftar Sofralarına 10 Ara Sıcak

Ramazan ayında sofralarda  lezzetleri ile konuşulacak 10 ara sıcak  yemek önerileri:  1. Barbunya Pilaki  Sağlıklı bir ...

Barcelona’nın Büyüleyici Meydanı: Sant Josep Pazarı

Sizin keşfettiklerinizde bu hafta Barcelona’nın St. Josep Pazarı ve pazarda satılan lezzetleri var. Meyzi ...

Antik Mısırlıların Yemek Kültürleri

Antik Çağ’ın en büyük medeniyetlerinden olan Antik Mısır, bugünkü Mısır toprakları içerisinde yer alıyor. ...

Sushi’nin Bilinmeyen Yönleri

Japonya sushinin nasıl ortaya çıktığını merak ediyor musunuz? Dünyaca ünlü sunumları ile bilinen sushi, ...