Vazgeçilmez lezzetini, Trabzon’un peynirinden ve mısır unundan alan mıhlama, sizi Karadeniz’e götürebilecek bir sebep olabilir. Bu lezzete aynı zamanda kuymak adı da verilmektedir. Doğru ürünleri tedarik edip, tarifi uyguladığınız zaman, bu muhteşem lezzeti sofralarınıza siz de getirebilirsiniz. Mıhlama tarifi;

İçindekiler;

  • 4 yemek kaşığı mısır unu,
  • 2 bardak su,
  • 4 yemek kaşığı tereyağı,
  • 350 gram Trabzon peyniri

Not; İnce çekilmiş olarak hazırlanmış mısır unu ve süt köpüğü alınan taze tereyağı, mıhlamanın tadını kat kat arttıracaktır. Çeçil peyniri de kullanılabilir.

Hazırlanışı;

1.Tereyağını sahana koyalım ve kısık ateşte eritelim.

2.Mısır ununu içerisine ekleyelim ve bir tahta kaşık yardımıyla mısır ununu kavuralım.

3.Mısır unu gerekli rengi aldığı zaman suyu içerisine ilave edelim.

4.Kaynayan su içerisinde mısır ununun şiştiğini göreceksiniz. Trabzon peynirini içerisine ekleyelim.

5.Kısık ateşte karıştırarak peynirin erimesini sağlayalım. Renk alan mıhlamayı ocaktan alıp sıcak servis yapabiliriz.

Tags:

ads
  • Yorumlar

  • nalan karakuş

    Muhteşem bir tarif bayıldım! Sitedeki tüm yazılarınız keyifle okuyorum. Sevgiler

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Püf Noktaları ile 5 Reçel Tarifi

Kahvaltıların en sağlıklı tatlılarından olan reçeller, kurabiye, pasta ve smoothie gibi lezzetlerle de kullanılıyor. ...

Fırında Deniz Tuzu İle Pişirilen Hamsi

Fırında deniz tuzu ile pişirilen hamsi tarifi;  İçindekiler 1 kg hamsi, 4 çorba kaşığı ...

Kapadokya’dan Meşhur Testi Kebabı

Kapadokya, insan yerleşimlerinin Paleolitik döneme kadar uzandığı bir yerleşim yeridir. Yazılı tarihi Hititlerle başlayan ...

Kim Bir Dilim Mangolu Cheesecake İster?

Dünyanın pek çok ülkesinde sevilen Cheesecake’in çeşitleri bulunuyor. Üzeri için tercih edebileceğiniz onlarca sos ...

Burrata Peynirli Yeşil Domates Salatası

Burrata peyniri, İtalyan tasarruf yapma becerikliliğinden oluşan bir lezzettir. Peynir, özellikle salatalarda çok sık ...

Vanilyanın Tarihi ve Puding Tarifi

14. yüzyılda, Meksika’da tanınan vanilya, arıların tozlaşması yoluyla çoğalmaya başlamıştır. Fark edildiği zamanlarda, tapınaklarda ...