Mikro Yeşillik Nasıl Üretilir?

Mikro yeşillikler, çeşitli sebze, ot, tohumlu baklagil veya baharatların filizlenerek yeni tohumdan çıkmış en taze bebeksi ve ilk yapraklı halleridir.

Mikronun, kelime anlamı küçük olan demektir. Mikro yeşillik, mikro filiz, mikro fidan gibi farklı şekilde ifade ediliyor olsa da mikro yeşillik aslında ana bitkinin özelliklerini taşıyan, küçük ama besleyici değerleri daha yüksek halidir.

Nohut, fasulye, mercimek, bezelye, buğday, ay çekirdeği gibi tohumlu bitkiler, su teresi, roka, maydanoz, kişniş, brokoli, lahana gibi daha birçok sebze ve otlardan mikro filizler elde edilebiliyor.

 Mikro yeşillikler, vitamin, mineral ve protein depolarıdır.Farklı renk, yoğun tat ve doğal aromalara sahip mikro yeşillikleri evinizde, balkonunuzda rahatlıkla yetiştirebilirsiniz.

Birlikte deneyelim:

  • Uygun sıcaklık,
  • Su,
  • Yetiştirmek istediğiniz tohum,
  • Toprak,
  • Temiz bir kap

Hazırlanışı

1. Bahçe ya da saksı toprağı 2-5 cm yüksekliğinde olacak şekilde kaba yerleştirilir.

2. Tohumlar, toprağın üzerine serpiştirilir. Daha sonra tohumların üstü bir miktar toprakla kapatılır.

3. Toprağa su verilir.

4. Ekim işlemi bittikten sonra tohumların yeşermesi beklenir. Mikro yeşilliklerin günlük 4 saat ısı ve ışık alması gerekir. Bunun için sıklıkla güneş ışığı vefloresan lamba kullanılır.

5. Seçilen tohumun cinsine göre iki veya üç hafta içerisinde mikro yeşillikler tüketilmeye hazır hale gelir.

6. Çıkan yeşillikler makas ile kesilerek tohum kısmının toprakta kalması sağlanır. Böylece hiç bitmeyen bir mikro yeşilliklere sahip olursunuz.

Tags:

ads
  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Çayda Yeni Trendler Neler?

Çay hayatımızın merkezinde, günün her saati varlığını sürdürmeye devam etse de, diğer yeme içme ...

Kim Mor Ekmek İster?

“Mor ekmek nedir? İçerisinde ne gibi besinler yer alıyor?” dediğinizi duyar gibiyiz. Düşük glisemik ...

Uzak Doğu’dan Rice Burger

Hamburger, Chickenburger, Cheeseburger isimlerine kulaklarımız fazlasıyla aşina ve kulak aşinalığının ötesinde fazlasıyla tercih ettiğimiz ...

Smoothieler!

Son yıllarda sebze yemenin kolay ve güzel bir yöntemi çıktı: Smoothieler! Sebze ve meyvelerin, sağlıklı ...

Karbonhidrat Yerine Avokado

Avokado her ne kadar meyve olarak anılsa da, yemeklerde ve salatalarda da kullanabileceğimiz bir ...

Siyah Sarımsak Püresi ve Tavuk 

Avustralya, Japonya, Amerika ve Avrupa ülkelerinde sıklıkla kullanılan siyah sarımsak, fermantasyon sürecinden geçiyor. Asya ...