Bayram Sofraları İçin Lezzetli 10 Yemek

Bayram sofraları, tüm aileyi bir araya getiren özel anlardır.  Sizin için hazırladığımız lezzetli 10 yemek önerisi:   1. Patatesli Sulu Köfte Siz de köfteyi her hali ile sofralarda sevenlerden misiniz? O zaman bayram menünüze patatesli sulu köfte tarifini ekleyebilirsiniz. Küp doğranmış patates ve havuçlar ile pişen köfteler, limon suyu ile ekşi bir tada sahip. Hem besleyici hem de hafif olan bu lezzet yanına fırında makarna, pirinç pilavı ya da bulgur pilavını eklemeyi unutmayın!  2. Karnıyarık Patlıcan, genellikle kıyma ya da kuşbaşı et ile birlikte pişiriliyor. İster güveç, isterseniz de kızartma olarak yapabileceğiniz patlıcanları sizlere karnıyarık olarak sunuyoruz. Domates, salça, doğan ve biberler ile hazırlanan kıymalı harcın, kızartılmış patlıcanlar içerisine eklenmesiyle pişen karnıyarığı, fırın tepsisine dizelim ve salçalı su ile pişirelim. Domates ve biberler ile pişirebileceğiniz yemeğinizin yanına pirinç pilavı ve cacık hazırlayabilirsiniz.  3. Yaprak Sarma Besleyici ve zengin vitaminlere sahip olan sarmalar bayram sofralarının gözdesi. Biz menümüze bulgur ile yapılanı ekledik. Yaprak sarması her yöreye göre çeşitlilik gösteren bir yemektir. Siz ister zeytinyağlı, isterseniz etli yapabilirsiniz. Zeytinyağlı yapacaksanız içerisine kuş üzümü ve dolmalık fıstıklar ekleyip, tarçın da ilave edebilirsiniz. Sarmaları pişirmeden önce üzerine tabak kapatmayı unutmayın! 🙂  4. Bayram Sofralarına Lezzet Geldi: Bonfile Et pişirmenin püf noktaları vardır. Genellikle et pişirirken etin kuru ve lezzetsiz olmasından şikayet ediliyor. Kuru bir et yememek için önceden marine etmek gereklidir. Döküm tavalarda etler ise çok daha iyi pişiyor. Bonfiyi pişirken tencerenin kapağını kapatıp, kendi suyunda pişmesini öneririz.   5. Fırında Bezelyeli Patlıcan Kebabı Kuşbaşı et, patlıcan, biber, domates ve bezelyenin buluştuğu lezzet, bayram sofraları için hazırlanıyor. Bulgur pilavı ve bol köpüklü bir ayran, yemeğin yanına yakışabilir.  6. Yeşil Enginar Kaseleri Enginar, yaz mevsiminin en sevilen besleyici sebzelerindendir. Sağlık düzeyimizi arttırmamız için, yılda en az 7 kez enginar yememiz gerektiğini duymuş muydunuz? Bayram sofranıza, farklı bir lezzet eklemek istiyorsanız, bezelyeli havuçlu enginar sofralarda yerini almaya hazır! Pişen havuç ve bezelyeleri, enginar çanaklarına dolduralım ve pişirelim. Dereotu ile bu lezzeti süsleyebilirsiniz.  7. Soslu Tavuk  Tavuk için pek çok marine etme yöntemi vardır. Tüm bu işlemler, tavuğun çok daha lezzetli olması ve yumuşaması için yapılıyor. Tavuk  seviyorsanız, yoğurt, salça, zeytinyağı, köri (tavuk için vazgeçilmez baharat ), kimyon ve kırmızı toz biber ile bir sos hazırlayıp, tavukları marine ettikten sonra tavada pişirebilirsiniz.  8. Kuru Köfte “Anne eli değmiş gibi,” dedirten kuru köfteler, bundan yaklaşık 30 sene önce seyyar arabalarda satılıyordu. Siz de o lezzeti unutamayanlardansanız, domates ve maydanoz ile servis edebileceğiniz kuru köfteleri kendiniz evde hazırlayabilirsiniz. Byram sofranızda sevdiklerinize hazırlayacağınız köftenize ekmek için koymayı unutmayın olur mu? 🙂 Köfteyi servis ederken pilav çeşitlerini ya da makarnayı pişirebilirsiniz.  9. Sebzeli Tavuk Yemeği Sebzeler tavuklar ile tencereye giriyor! Fırınlarda pişen güveç yemekleri, yemek programlarında en çok gösterilen tarifler arasında yer alıyor. Taş bir fırınımız ve bir güvecimiz olmasa da bu lezzeti tavuk ya da dana eti kullanarak hazırlayabiliriz. Kemiksiz tavuk incikler, bu tarif için hazır! Tencerenin dibine dizdiğimiz soğanların üzerine, patates, havuç ve tavuklarımızı yerleştirelim. Üzerine domates, biberler ve diğer sebzeleri ekleyelim. Bu lezzete kim “Hayır!”, diyebilir ki?  10. Etli Nohut Vücudumuz için en faydalı bakliyatlar arasında yer alan nohut, etli çok seviliyor. Kuşbaşı et ile hazırlayabileceğimiz bu lezzet, vitamin ve protein içeriyor. Yalnızca soğan ve salça ile hazırlanan bu yemeği, domates, kırmızı biber ve yeşil biberler ile zenginleştirebilirsiniz.  

ads
  • Yorumlar (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Somon Yapılışının İncelikleri

Türkiye’nin en sevilen şeflerinden olan Deniz Ahmet Köse ile somon yapılışının incelikleri ve sırrı ...

Evde Taze Makarna Nasıl Yapılır?

Son dönemlerin yeni trendi evde makarna yapmak. Hem de öyle zannettiğiniz gibi zahmetli bir ...

Babalar Günü Menüsü

Anneler, Pazar günü çocuklarınızla birlikte mutfağa girip Babalar Günü’ne özel bir masa hazırlamaya ne dersiniz? ...

Egzotik Bir Sosa Ne Dersiniz? Guacamole ve Cips

Cipsler, ekmekler ve krakerler üzerinde farklı bir lezzet oluşturan Guacamole sosu, Meksika mutfağının klasiklerindendir. ...

Evde Yapabileceğimiz Çin Yemekleri

Biz bu hafta ‘’Çin yemeklerini yemek için, Çin’e kadar giderim’’ diyenleri duyduk ve evde ...

Tavuk Hazırlama Rehberi

Tavuklar, sofralarda en fazla yer alan yemeklerdendir. Peki, tavukları hangi yemeğe göre ne şekillerde ...