Ramazan Tatlıları

11 ayın sultanı Ramazan ayı geldi. Her gün batan güneşin ardından kurulacak olan sofralar her yıl olduğu gibi bu sene de görsel bir şölen halini alacak. Yemek festivalini andıran iftar sofralarının en güzel konuğu ise hiç şüphesiz tatlılar olacak. İftar sofralarında tamamlayıcı rol üstlenen tatlılar, pek çoğumuzun vazgeçilmezi ve sofraların odak noktası haline gelecek. Ramazanla bütünleşen tatlılardan anlayacağımız üzere bu ayda tatlının yeri her zamankinden bir adım daha önde. Şimdi bizi enfes tatlarıyla lezzet rüzgarında kaybolmaya sürükleyecek Ramazan tatlarına birlikte göz atalım. 

1. Bir Ramazan klasiği güllaç

Ramazan ayının en gözde tatlılarındandır. Yapım kolaylığı, hafifliği ve lezzetiylebu ayın en popüler tatlısı diyebiliriz.Güllacın lezzeti dışında, mazisini de göz önüne alırsak; Osmanlı İmparatorluğu’na kadar uzanan geleneksel bir tatlı olduğunu da söylemeden geçemeyiz. Uzun bir günün ardından ferahlatıcı etkisiyle güllaç oldukça cezbedici bir Ramazan tatlısı.

2. Ekmek ya da tel kadayıf

Ramazan ayının şerbetli tatlılar kategorisinde yer alan yıldız lezzet; kadayıf. Aynı zamanda pek çok versiyonu olan alternatif bir tatlıdır. Ekmek kadayıfından tel kadayıfına kadar herkesin damak zevkine özel hazırladığı ancak lezzet olarak aynı etkiyi sağlayan tercih edilesi bir Ramazan tatlısıdır.

3. En değerli tatlı revani

İrmik, un, yumurta, şeker ve yağ kullanılarak hazırlanan, yapımı kolay, lezzetli saray tatlılarındandır kendileri. Osmanlıcada değerli anlamına gelen revani,enfes tadıyla anlamının hakkını yeterince veriyor diyebiliriz. Tek püf noktası şerbet kıvamının doğru ayarlanması olan bu leziz tatlı, Ramazanın gün kurtaran tatlarından biri olmaya aday.

4. Sade ama cezbeden lezzet tulumba

Lezzetini hamurunun ustalığından alan tulumba tatlısı Ramazan ayının adeta bir parçasıdır diyebiliriz. Yalnızca hamur ve şerbetin birleşiminden oluşan bu tatlıdan ne kadar yediğinizi aklınızda tutmakta biraz zorlanabilirsiniz.

5. Gerçek bir efsane şekerpare

Ebatı ile en masum şerbetli ramazan tatlılarından biri olduğunu söyleyebiliriz. Lezzetinin yanı sıra naif görüntüsü ile hem yenilesi hem seyredilesi güzel bir Ramazan tatlısı. Sofranızda yüz güldüren bu leziz tatlıya da yer açmak isteyebilirsiniz.

ads
  • Yorumlar (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Çok Çıtırlı Az Kalorili Şeftali Tartı

Yaz mevsiminin en çok tüketilen meyveleri arasında bulunan şeftali, suyu ve lezzeti ile pek ...

Bahara Merhaba!

Bahar, ağaçlarda ve doğada kendisini göstermeye başladı bile. Aynı zamanda şaşırtıcı lezzetlerde de şeflerin ...

Enerji Veren Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Diyet yapıldığı zaman, sevdiğiniz lezzetlerden uzak kalmak zorunda değilsiniz. Elbette diyete uygun içeriklere sahip ...

İspanyol Tatlısı Avokadolu Cheesecake

Klasik İspanyol tatlıları arasında yer edinen Avokadolu Cheesecake, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak ...

Pratik Pancake Yapımı

Görünümü ile kendisine sempati duymamızı sağlayan Pancake, küçük ve tatlı hamur parçalarından oluşuyor. Bu ...

Sağlıklı Bir Tatlı: Yulaflı Elma Dolması

Aniden canınız tatlı mı istedi? Hafif ama lezzetli bir şeyler mi arıyorsunuz? Sağlıklı bir ...