Seul’un En Güzel Sokak Lezzetleri

Seul, pazarlarında, metro istasyonlarında ve tüm popüler alanlarında sokak yemekleri satılan bir şehir. Myeong-dong ise, şehirdeki en önemli alışveriş ve yemek bölgelerinden birisi olarak biliniyor. Bu bölgede yer alan alışveriş caddesi boyunca sayısız sokak yemeği satıcısı bulunuyor. Bu tezgahlarda satılan en güzel sokak yemeklerini sizler için listeledik. Korean Egg ToastKorean Egg Toast, yumurta ile birlikte, ince kıyılmış sebzeler ve üzerine serpilen şekerden yapılıyor. Seul’un en popüler sokak lezzetleri arasında yer alan tost için en popüler satıcı ise; Issac Toast’tur. Fakat burada uzun kuyruklarla karşılaşabileceğinizi belirtmekte fayda var. ToteokbokkiTeokbokki, deokbokki ve topokki olarak da adlandırılırlar. Seul’da hemen hemen her adım başı bulabileceğiniz bir sokak lezzetidir. Silindir biçiminde şişe dizilmiş pirinç kekleri olan bu yemek, yumurta, erişte veya peynir gibi malzemelerle birlikte kapta servis ediliyor. Odeng / Eomuk TangŞişte hazırlanan bu balık kekleri, sıcak çorba ile servis ediliyor. Özellikle soğuk havalarda yanında sunulan sıcak çorba hem içinizi hem de ellerinizi ısıtmayı başarıyor. FishcakeBeyaz balık eti, patates nişastası, şeker ve çeşitli sebzelerle hazırlanır. Kızartılarak servis edilen bu yemek Seul’de en çok tüketilen atıştırmalıklar arasındadır. HotteokKahverengi şeker şurubu ile hazırlanan tatlı kreplerdir. Seul’de açlığınızı yatıştırmak için atıştırmalık bir şeyler ararsanız bu tatlı krepleri deneyebilirsiniz. BbopkkiKaramelize şeker ve soda ile yapılan lolipop tarzı şekerlemedir. Üzerlerinde kalp, insan, yıldız gibi figürler bulunur. Korelilerin en sevdiği sokak lezzetleri arasındadır. Gyeran – Bbangİçinde bütün bir yumurta bulunan küçük ekmekler pişirilir ve ortaya kabarık görünümlü yumurtalı bir ekmek çıkar. Birçok tezgahta görebileceğiniz bu sokak lezzeti, bazılarında diğerlerine oranla çok daha lezzetli. Hweori GamjaSpiral şeklinde kesilmiş tek bir patatesin uzun bir şişe makine tarafından geçirildiği bu sokak lezzeti, kızartılarak sunuluyor. Kimi tezgahlarda, soğan, peynir ya da barbekü sosu gibi tatlarla yapılıyor. GimbapGimbap veya kimbap olarak adlandırılır. Beyaz pirinç ile sebze ve turşu gibi bileşenlerle yapılır. Görünüm olarak sushiyi andıran bu yemek, sokaklarda önceden hazırlanmış olarak satılıyor. Yangnyoem TongdakKızartılmış tavuk parçalarının üzerine, tatlı ve baharatlı soslar, soya sosu ve sarımsak eklenerek servis edilen atıştırmalıklardır. Küçük kaplarda servis edilen bu atıştırmalık da, Seul’de çok sevilen lezzetler arasındadır.  

ads
  • Yorumlar (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Efsanevi Hikayesi ile Fuji Dağı

Japonya’nın başkenti Tokyo’da 3776 metrelik yüksekliği ve çoğunlukla bulutların arkasında utangaç bir görünüm sunan ...

Binlerce Yıllık Zengin Mutfağı İle Antakya

Tarihi varlıkları, doğal güzellikleri, binlerce yıllık geçmişi ve zengin mutfağı ile Antakya, Türkiye’nin en ...

Amazon Ormanlarının Ülkesi Brezilya

Eşsiz tabiatı, farklı ekosistemleri, muhteşem biyolojik çeşitliliği ile dört milyona yakın bitki ve hayvan ...

Barcelona’nın Büyüleyici Meydanı: Sant Josep Pazarı

Sizin keşfettiklerinizde bu hafta Barcelona’nın St. Josep Pazarı ve pazarda satılan lezzetleri var. Meyzi ...

Belçika’nın İki Kenti: Brugge ve Gent

Sizin keşfettiklerinizde  bu hafta Belçika’nın iki kenti Brugge ve Gent var… Brugge ve Gent, Belçika’nın iki ...

İçinizi Isıtacak Kış İçecekleri

 Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak içeçekleri sizin için araştırdık: 1. Tarçınlı Sıcak Çikolata Yapılışı:  1 su ...