Nisan Ayında Tüketilebilecek Besinler

Uzmanlar sebze, meyve ve besinlerin mevsiminde tüketilmesi gerektiğini vurguluyorlar. En iyi besin değeri için ürünlerin, doğru sıcaklık ve çevresel koşullarda yetiştirilmesi gerekiyor. Yapay şartlar altında ve hormonla yetiştirilen ürünler, doğal olanlarla aynı besin değerini taşımıyor.Nisan ayı ile birlikte baharın sıcaklığını çok daha yakından hissediyoruz. Yaz aylarına biraz daha yaklaşırken doğa artık tamamen uyanıyor. Yeşilin tüm tonları ve rengarenk çiçeklerle bahar havası tamamen kendini hissettirmeyi başarıyor. Doğanın uyanışı ile birlikte Nisan ayında tüketebileceğimiz besinlere birlikte göz atalım.Et ÜrünleriNisan ayı doğal ortamda yetişmiş kuzunun etinin en taze ve lezzetli olduğu dönemdir. Bu nedenle bu ay içinde et ürünleri arasında kuzu etini ilk sıraya koyabilirsiniz. Ayrıca kalkan, kılıç, kırlangıç, mercan, kayabalığı ve tekir gibi balıkları da Nisan ayında taze olarak tüketebilirsiniz. SebzelerKış mevsiminin önemli sebzeleri olan lahana, brokoli ve kereviz ile vedalaşıyoruz.  Nisan ayı ile birlikte bakla, semiz otu, dolmalık biber, enginar ve bezelye gibi sebzelere öncelik verebiliriz. Bunun yanı sıra son dönemlerini yaşayan havuç, şalgam ve pancar da Nisan ayında tüketilebilir. Bu ayın taze otları ise; taze yeşil soğan, taze sarımsak, marul ve kekik.Her ne kadar Orta ve Doğu Anadolu için uygun olmasa da domates, biber, patlıcan gibi sebzeleri yetiştirmek isteyenler içinde Nisan ayı ideal zamandır. Ege ve Marmara bölgelerinde yaşayan ve kendi sebzelerini yetiştirmek isteyenler Nisan ayının ortalarından itibaren fidelerini dikebilirler. Bu sayede doğallığından emin olduğunuz besinleri kendiniz yetiştirebilirsiniz. MeyvelerNisan ayı ile birlikte meyve seçimi tüketimi konusunda hızlı davranmak gerekir. Çünkü, çilek, çağla ve can erik gibi meyveler çok kısa süre tezgahlarda taze olarak yer alıyor. Ayrıca Nisan ayı limonun da en taze olduğu mevsim olarak da biliniyor. 

ads
  • Yorumlar (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Ses Güzelleştiren Bitkiler

Evinizde kendinizi kaptırıp bağıra bağıra şarkı söylerken bir anda “ kötü sesimi kimse duydu ...

Hurmalı Kale Otu Salatası

Kale otunun faydalarını bilen dünya mutfakları, kale otu ile pek çok lezzetli sunumlar hazırlıyor. ...

Deniz Ürünlerinin Sağlığa 10 Faydası

Son dönemlerde obezite, şeker hastalığı ve bu hastalıklara bağlı olarak kalp rahatsızlıklarının görülme oranları ...

Vegan Beslenme

Hayvansal gıdaların kullanılmadığı ve genellikle bitki, bakliyat ve kuruyemişlerin tercih edildiği bir beslenme anlayışıdır. ...

Kuşkonmazlı Somonlu Poşe Yumurta

Kuşkonmazı nasıl pişireceğini ve ne ile tüketeceğini bilemeyenler için muhteşem bir tarif veriyoruz. B1, ...

10 Farklı Vitamin İle Saçlarınızı Uzatın

Saç sağlığı, tamamen kişinin beslenmesi ile alakalı bir durumdur. Vitaminler, vücuda faydalı olduğu kadar, ...