Gökten Üç Elma Düşmüş…

İnsanlık tarihine yön veren cennetin yasak meyvesi, yerçekiminin icadının başrol oyuncusu elma, çok eski çağlardan beri üretiliyor ve anavatanı ise; Anadolu ve Güney Kafkasya olarak biliniyor. Dünyada bilinen elma çeşidi 6500 taneden fazla, Türkiye’de ise bu çeşitlerin 460 tanesi yetiştirilmektedir.Elmanın en çok bilinen çeşitleri arasında ilk sıraları, Starking, Golden, Starkrimson ve Granny Smith almaktadır. Türkiye’ye özgü bir çeşit olan Amasya elması da, bu listede ilk sıralarda yer alan özel bir elma türüdür. Çoğunlukla meyve olarak tüketilen elma aynı zamanda, sirke, şarap ve meyve suyu yapımında da kullanılır. Bunların dışında yemeklerde ve tatlılarda da sıklıkla kendine yer bulur. Besin değeri olarak da oldukça önemli bir besin olan elma, fosfor, kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum gibi bir çok mineral ve organik asitlerle, doğal aroma maddeleri de içermektedir. Elma vitamin olarak ise; A, B1, B2, C ve E vitaminleri bakımından zengin bir besindir.Sağlık yönünden birçok faydası bulunan elma, yüksek miktarda enerji veren ve aynı zamanda kalorisi düşük bir besindir. Özellikle diyet yapanlar için oldukça faydalı olan elma, kalp damar hastalıkları, kanser, kolesterol, sindirim sistemi hastalıkları, yüksek tansiyon gibi rahatsızlıklara karşı faydalıdır. Isırarak yenmesi halinde diş etlerini temizleyici etki yaratır ve özellikle E vitamini bakımından zengin olması nedeniyle cilt üzerinde olumlu etkileri vardır.Elma tarihinde cennetin yasak meyvesi olmasının yanı sıra, Newton’un yer çekimini bulması üzerine anlatılan hikayesi ile de biliniyor. Bu iki hikayenin dışında bir efsane de oldukça ilginçtir. Zamanın birinde bir elma ağacı sürekli gökyüzüne bakar ve yıldızları imrenerek seyreder. Gökyüzündeki yıldızlardan bir tanesine sahip olmayı çok isteyen elma ağacı, dallarını ve yapraklarını eğerek gece gündüz bunun için Allah’a yalvarır. Bir gün elma ağacının dallarından yere bir elma düşer ve yere düşmenin etkisi ile ortadan ikiye ayrılır. Elma ağacı ikiye ayrılan meyvesine baktığında içinde bir yıldız olduğunu görür. Hikayenin bize anlatmak istediği ve verdiği ders ise; çok isteyip ulaşamadığımız şeylerin aslında içimizde olduğudur.

ads
  • Yorumlar (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Mikro Yeşillik Nasıl Üretilir?

Mikro yeşillikler, çeşitli sebze, ot, tohumlu baklagil veya baharatların filizlenerek yeni tohumdan çıkmış en ...

Protein Açısından En Zengin Besinler

Protein, hem enerji hem de hücrelerin onarımı için gereklidir. Özellikle diyet yapılan dönemler içerisinde, ...

Mayıs Ayında Hangi Tohumlar Ekilmeli

Mayıs ayı ile birlikte baharın doğuşunu yaşadığımız bugünlerde, ağaçların dallarında çiçekleri, yeni yeni olgunlaşan ...

Zerdeçalın Sırları

Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal,  sarı renkte boya veren bir bitkidir. En sağlıklı ...

Instagram’da Nasıl İyi Yemek Fotoğrafı Çekilir?

Yemek fotoğrafçılığı alanında çektiği fotoğrafları beğendiğimiz Can Mete’yi sizinle paylaşıyoruz. Can Mete, gastronomi alanında ...

Çizgi Film Kahramanlarının Yemekleri

Hepimizin çocukluğuna dair en güzel anılar belki de çizgi filmler. Kimi zaman başından kalkamayıp ...