Hurmalı Kale Otu Salatası

Kale otunun faydalarını bilen dünya mutfakları, kale otu ile pek çok lezzetli sunumlar hazırlıyor. Biz de kale otunu mutfağımıza misafir ederek, sizlere hurma ve şaraplı kale otu salatasını sunuyoruz.   İçindekiler——————————————————

  • 4 – 5 avuç kale yaprağı,
  • 1/2 olgunlaşmamış hurma,
  • 1/4 alabaş turpu,
  • 10 tam ceviz içi,
  • 2 – 3 yemek kaşığı şarap,
  • 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Bir tatlı kaşığı hardal,
  • Bir tatlı kaşığı bal,
  • 1 adet nar,
  • Nane yaprakları ve maydonoz,
  • Karabiber, tuz

 Hazırlanışı ——————————————————Kale yapraklarının ortasında bulunan sert kısmını çıkarın ve yaprakları lokmalara bölün. Geniş bir kap içerisinde, üzerine tuz döküp, yaprakları ovun ve yumuşamasını sağlayın. Trabzon hurmasını çok ince, zar gibi doğrayın. Alabaş turpunu da jülyen ya da zar inceliğinde doğrayın. Cevizlerinizi elinizle küçük parçalara bölün ve hafif ateşte kısa süre kavurun. Hardal, zeytinyağı, kırmızı şarap, bal, tuz ve karabiberi lezzetlendirerek derin bir kapta çırpın. Tüm malzemeleri salata kabında birleştirin ve harmanlayın. Salatanızın üzerini ceviz, nar, nane yaprakları ve maydonoz ile süsleyebilirsiniz.  

ads
  • Yorumlar (0)

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Detoksu Günlük Hayata Almak

Günlük hayatta karşılaştığımız toksinler cildimizin sağlıksız görünmesine, yorgunluk, mod değişiklikleri, konsantrasyon bozukluğu, kilo artışı ...

Detoks ile Kendinizi Yenileyin

 Stresli şehir hayatı, yanlış beslenme, tüketilen birtakım yiyecek ve içecekler vücudumuzdan dışarıya atılmayı bekleyen ...

Çölyak Hastalığından Korunmanın Yolları

Gluten proteinine karşı, kronik hale gelen alerjiler çölyak hastalığını meydana getiriyor. 9 Mayıs olarak ...

Yumurta Alerjisi Nedir?: Yumurtaya Alternatif Olan Besinler

Mevsime bağlı olmaksızın karşılaştığımız alerjilerden bir tanesi de yumurta alerjisidir. Yumurta alerjisi nasıl anlaşılır? ...

Mineral Deposu Yosun Salatası

İçerisinde yüksek miktarda mineral bulunan yosunlar, Japonya gibi pek çok Asya ülkesinde sıklıkla tüketiliyor. ...

Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

Yemeklerinde yanında kullandığımız, tek başına ya da içine meyve gibi tatlandırıcılar ekleyerek tükettiğimiz ve ...