Güney Afrika’dan Kinoa Burger

2013 senesi, Birleşmiş Milletler tarafından Kinoa yılı ilan edildi. Birçok kişinin adını daha duymadığı bu tahıl, aslında Güney Afrika’da yetişiyor. Fakat artık tüm dünyada yaygın olarak yetiştirilip, tüketiliyor. Özellikle yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunan Kinoa, aynı zamanda kanseri önleyicidir. Lifi bol olan bu ürün hem de diyet yemeklerinde oldukça kullanılıyor. Sizin için seçtiğimiz Kinoa Burger tarifi, düşük kalori oranı ile de herkese hitap edebilir bir özellik taşıyor.

 İçindekiler
  • 1 bardak haşlanmış Kinoa,
  • Doğranıp, haşlanmış ıspanak,
  • 3 adet cherry domates,
  • Yeşil ve kırmızıbiber,
  • Taze soğan,
  • Kabak,
  • Dereotu,
  • Tuz, karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Az miktarda kepekli un,
  • Közlenmiş kırmızı biber, 
  • Cheddar peyniri,

Haşlanmış olarak hazırladığınız bir bardak Kinoa’yı baharatlar ile zenginleştirin. Çok az zeytinyağında kavrulan ıspanak, dereotu, kabak, doğranmış biberler, domatesler ve taze soğanı Kinoa içerisine ekleyerek az miktarda kepekli unu ile karışımı harmanlayın. Elde ettiğiniz karışımda iri köfteler oluşturun. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında, yağlı kağıt üzerinde, 15 dakika kadar pişirip, Kinoa Burgeri hazırlayabilirsiniz. Kinoa Burgeri ve Cheddar peynirini susamlı, kızamış hamburger ekmeğinin içerisine yerleştirin. Cheddar peyniri eriyene kadar sıcak fırında 5 dakika kadar tekrar pişirin. Közlenmiş kırmızı biber ve maydonoz ile servis yapabilirsiniz.  Afiyet Olsun!

ads
  • Yorumlar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • adınız *

  • email *

  • website *

Bunları da kaçırmak istemezsiniz

Sohbetlere Konu Olan Helvanın Tarihi

Dünya üzerinde ilk kez Balkan ve Ortadoğu ülkelerinde yapıldığı bilinen helva, günümüzde dünya mutfaklarında ...

Japon Kahvaltı Tabağı

Japonya, adalardan oluştuğu için verimli tarım arazisi bakımından zayıf bir ülkedir. Bu nedenle Japonlar, ...

900 Yıllık Tarihiyle Olde Bell Otel ve Restoran

İngiltere’nin Hurley kentinde bulunan Olde Bell Otel 1135 yılından bu yana hizmet veriyor. Tarihin ...

Barselona’dan Akdeniz Esintileri

Avrupa’dan keşfedebileceğimiz en güzel yerlerden bir tanesi de Barselona. Yemek kültürü ile de sevilen ...

Eric Ripert’in En İyi Yemeği

1965 senesinde doğan Eric Ripert, modern Fransız mutfağında uzmanlaşmış bir şeftir. Özellikle deniz ürünleri ...

Urla’nın Tarihi ve Yemekleri

Tarihin ve doğanın birbiri ile harmanlandığı Urla, İzmir’in en eski limanlarından birine sahiptir. Ege ...